Partnerzy portalu
Foodpanda dostarczy mięso hodowane w laboratorium Produkcja kurczaka powstałego pod szyldem marki GOOD Meat zaczyna się od pozyskania niewielkiej ilości komórek zwierzęcych z wysokiej jakości żywego inwentarza

Foodpanda dostarczy mięso hodowane w laboratorium

Singapurski popularyzator mięsa hodowanego w laboratorium w kolejny sposób skraca drogę do konsumentów. Dzięki współpracy z platformą Foodpanda po kurczaka powstałego w procesie replikacji komórek nie trzeba już fatygować się do specjalnych restauracji.

Autor: wnp.pl Data: 21 maja 2021 15:56

Amerykańska firma Eat Just niezmiennie przeciera szlaki w branży technologii spożywczych. W grudniu zeszłego roku dzięki zezwoleniu Singapurskiej Agencji Żywności restauracja „1880” wzbogaciła swoje menu o panierowane kąski wyhodowane z komórek kurczaka. W kwietniu tego roku Eat Just nawiązało współpracę z platformą Foodpanda, służącą do zamawiania jedzenia oraz zakupów. Aplikacja ta cieszy się popularnością szczególnie w Azji Południowo-Wschodniej.

Restauracja, która poprzednio zdecydowała się na przełomowy krok wdrożenia do jadłospisu innowacyjnego mięsa, obecnie odpowiada za przygotowanie posiłków na wynos dla użytkowników Foodpandy. Konsumenci mogą wybrać pomiędzy kurczakiem z ryżem kokosowym, w sałatce cezar lub curry. Zakup każdego z dań to koszt około 15 USD, nie wliczając kosztu dowozu.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Restauracja „1880” dba nie tylko o jakość serwowanego mięsa, ale również o prezentację i sposób dostarczenia potrawy. Całe przedsięwzięcie ma szczególny charakter, któremu przyświeca cel produkcji żywności nienaruszającej równowagi ekologicznej. Z tego powodu zamówienie dostarczane jest przez dostawcę poruszającego się na rowerze elektrycznym i zapakowane w pudełeczko wykonane z włókna bambusowego i żywicy.

Eat Just zostało założone w 2011 r., ale jej prace nad uzyskaniem mięsa w laboratorium ruszyły dopiero w 2016 r. Produkcja kurczaka powstałego pod szyldem marki GOOD Meat zaczyna się od pozyskania niewielkiej ilości komórek zwierzęcych z wysokiej jakości żywego inwentarza. Następnie komórki te karmione są substancjami odżywczymi, w tym aminokwasami, węglowodanami, minerałami, tłuszczami i witaminami, za sprawą których następuje namnażanie materiału. Dzięki bankom kurzych komórek cały proces trwa kilka tygodni.

Prezes Foodpandy na region Azji i Pacyfiku Jakob Angele w komentarzu przytoczonym przez portal businesswire z entuzjazmem wypowiadał się na temat współpracy z firmą Eat Just. Jak twierdzi promocja żywności odciążającej środowisko naturalne wpisuje się w misję zarządzanej przez niego platformy. Z tego powodu z radością zaangażował się w projekt, dzięki któremu Foodpanda stała się pierwszą platformą na świecie oferującą laboratoryjne mięso na dowóz. Jej spółka-matka, czyli Delivery Hero, poprzez utworzony w tym roku fundusz DX Ventures inwestuje w rozwój Eat Just.

Więcej na wnp.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.