Na funkcjonowaniu branży piwnej negatywnie odbiły się przede wszystkim restrykcje dotyczące gastronomii. / fot. unsplash
Dramatyczne skutki w branży piwnej przez lockdowny w HoReCa
Pandemia Covid-19 i wynikające z niej obostrzenia sprawiły, że prężnie działający sektor piwny zarówno w Polsce jak i w Europie mocno ucierpiał. Na funkcjonowaniu branży piwnej negatywnie odbiły się przede wszystkim restrykcje dotyczące gastronomii.
To, jak dramatyczne skutki powodują przestoje w sektorze gastronomiczno-hotelarskim dla całego łańcucha wartości piwa, pokazują dane zgromadzone przez Europe Economics, na zlecenie The Brewers of Europe.
W skali Europy, w 2020 roku ilość piwa sprzedawanego w gastronomii spadła o 42 proc. – ze 126 milionów hektolitrów w 2019 roku do 73 milionów hektolitrów rok później. Częściowo strata ta została zrekompensowana wzrostem sprzedaży o 8 proc. w innych kanałach, jak sklepy detaliczne, czy Internet (w większości krajów UE).
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
Jednak biorąc pod uwagę dane płynące z obu sektorów – handlu i gastronomi – branża piwowarska w Europie zanotowała spadek o 9 proc., sprzedając w 2020 roku 34 miliony hektolitrów piwa mniej niż w roku przed pandemią.
- Lokale gastronomiczne są ważnym partnerem również dla polskiej branży piwowarskiej. Pozostawały całkowicie zamknięte przez dwa wiosenne miesiące 2020 roku, otwarte dla klientów w okresie wakacyjnym, by jesienią znów zamknąć swe drzwi dla gości, zachowując jednie możliwość sprzedaży z dostawą. Ta nie objęła jednak napojów alkoholowych. W pierwszym kwartale 2021 r. doszło do sytuacji bezprecedensowej, kiedy to sprzedaż piwa w beczkach spadła o 100% w ujęciu rok do roku - mówi Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie.
- Od kilku miesięcy, wspólnie ze Związkiem Przedsiębiorców i Pracodawców, apelujemy do rządzących o wsparcie dla sektora gastronomicznego poprzez uruchomienie prostych narzędzi podatkowych, które mogłyby szybko zwiększyć rentowność całej branży. Dziś podtrzymujemy postulat obniżenia stawki VAT na usługi gastronomiczne z 23 do 8 proc. Jednak na tę chwilę najważniejsza pozostaje kwestia otwarcia lokali i umożliwienie przyjmowania gości choćby na świeżym powietrzu - dodaje.
Czytaj więcej: portalspozywczy.pl
Podobał się artykuł? Podziel się!
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
Powiązane tematy
-
Te hotele, pensjonaty i lokale gastronomiczne są na sprzedaż. Sprawdź ile trzeba zapłacić?
-
Nowa wersja rozporządzenia epidemicznego już wkrótce
-
Kiedy kolejny lockdown? Decyzje już wkrótce
-
Od poniedziałku zamknięcie restauracji i hoteli na Słowacji
-
Na Łotwie zamykają sklepy, restauracje i szkoły. 4 tygodnie lockdownu
-
Rekordowe wyniki turystyki w Małopolsce. Branża obawia się lockdownu zimą
- 15:01 Burger King otworzył lokal wege "Vurger King". Tymczasowo!
- 15:00 Niedzielski: na tle regionu sytuacja epidemiczna w Polsce wygląda dobrze
- 14:43 Wszystkich Świętych 2021. Niedzielski apeluje o maseczki na cmentarzach
- 14:23 Znany hotelarz wesprze uchodźców. Sto rodzin przyjmie pod dach
- 13:37 Certyfikat covidowy: zamknięto lokal popularnej sieci
- 12:52 Więcej lotów Ryanair z Krakowa do Gdańska i Szczecina
- 12:31 Hotele i restauracje inwestują w stacje ładowania e-pojazdów
- 1 Mata w McDonald's: Bosacka miażdży skład zestawu rapera
- 2 KFC Wtorkowy Kubełek powrócił. Ile kosztuje?
- 3 Podcast HorecaTrends. Ludzie w gastronomii
- 4 Ruszyło Food Town w Fabryce Norblina
- 5 Dobrze karmić ludzi - polski kucharz o życiu i gotowaniu w Szwecji
- 6 Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni. "Chef" - to całodobowe zajęcie!
- 7 Mata - kim jest człowiek, który współpracuje z McDonald's?
