FoodBugs o burgerze z owadami: Nasza współpraca z 7 Street odbiła się szerokim echem

Anna Wrona jest dziennikarką serwisów portalspozywczy.pl oraz horecatrends.pl. W serwisie portalspozywczy.pl odpowiada za dział „Żywność roślinna” oraz współtworzy dział „Zboża, oleiste” . Od lat związana z wydawnictwami branżowymi jako redaktor językowy i dziennikarz. Zawodowo interesuje się rozwojem start-upów oraz zagadnieniami z obszaru foodtech.

Autor: Anna Wrona • Data: 05 maja 2023 12:37

Burger z jadalnymi owadami narobił sporego zamieszania w lokalach sieci zarządzanych przez 7 Street Łukasz Błażejewski. O zainteresowanie jadalnymi owadami w HoReCa spytaliśmy Patryka Sienkiewicza z FoodBugs.

Owady jadalne w HoReCa

W marcu 2023 roku w lokalach sieci zarządzanych przez firmę „7 Street Łukasz Błażejewski” tj.: 7 Street – Bar & Grill, Meet & Fit – Slow Food Burgers oraz Frentzza – Pizza & Friends pojawiły się burgery oraz pizza z jadalnymi owadami mącznika młynarka.

Czytaj więcej

Burger i pizza z jadalnymi owadami już w Polsce. Jedna z sieci wprowadza owady do oferty

Jak przyznaje Patryk Sienkiewicz z FoodBugs, współpraca ta odbiła się szerokim echem i spotkała się z dużym odzewem klientów.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

- Jesteśmy producentem przekąsek na bazie owadów jadalnych. Ostatnio szerokim echem odbiła się nasza współpraca z siecią Meet & Fit i 7 Street, gdzie mogliście spróbować burgerów z dodatkiem naszych mączników. Widzimy, że wzbudziło to bardzo duże zainteresowanie wśród konsumentów. Burger okazał się strzałem w dziesiątkę. Także inne firmy zaczęły się interesować tym tematem - mówi.