Partner portalu
Kotaniec: Restauratorzy stawiają na produkty z czystą etykietą fot. shutterstock

Kotaniec: Restauratorzy stawiają na produkty z czystą etykietą

- W kanale HoReCa standardowo dominuje klasyczny majonez, bazy majonezowe i oczywiście ketchup. Coraz częściej  klienci decydują się na produkty z wyższej półki. Restauratorzy stawiają też na produkty z „czystymi etykietami”, rezygnują z konserwantów i wspomagaczy i taką informację umieszczają w karcie - mówi Łukasz Kotaniec, członek zarządu firmy Kotaniec – producenta sosów Folwark.

Autor: www.horecatrends.pl Data: 04 grudnia 2018 12:14

- Część gastronomii szuka zupełnie nowych smaków, inspiracji szukają w kuchniach innych nacji, często azjatyckich, meksykańskich, w kuchni żydowskiej. Szefowie Kuchni poszukują również wariacji standardowych sosów tak jak np. sosu barbeque – nasza firma ma zapytania o smakowe sosy barbeque: miodowy, bourbon - wylicza Łukasz Kotaniec.

Okres Bożego Narodzenia to bardzo intensywny czas dla firmy. - Okres przedświąteczny to czas spotkań biznesowych, kolacji firmowych a sosy to nierozłączny element bożonarodzeniowego menu. Gastronomia i Horeca to ważny dla nas rynek dlatego odpowiednio wcześniej przygotowujemy się, żeby zapewnić naszym odbiorcom odpowiednią ilość produktów i terminowość dostaw. Proces zaczyna się już od rozmów z naszymi klientami odnośnie ich potrzeb i planów świątecznych a w dalszej kolejności przekłada się na wzmożone są wysiłki produkcyjne tak, żeby zapewnić odpowiednie stany magazynowe - dodaje Łukasz Kotaniec.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.