Partnerzy portalu
Od Kaszub do Podkarpacia, czyli różne oblicza wielkanocnego stołu według Cook Story by Samsung fot. materiały prasowe

Od Kaszub do Podkarpacia, czyli różne oblicza wielkanocnego stołu według Cook Story by Samsung

Wielkanoc to czas, w którym polskie rodziny spotykają się przy jednym stole, by próbować i cieszyć się smakiem tradycyjnych, regionalnych potraw. Nie każdy świąteczny stół wygląda tak samo. Pomorski kujawiok, podkarpacka serwatka, a może małopolska krzonówka? Oto, jak smakuje Wielkanoc w różnych częściach Polski.

Autor: Horecatrends.pl Data: 18 kwietnia 2019 10:00

Kujawiok to baba drożdżowa, która swoim słodkim smakiem urozmaica wielkanocne śniadanie na Kujawach. Charakteryzuje się stożkowym, karbowanym kształtem i żółtą barwą, którą uzyskuje się przez dodanie szafranu. Współcześnie podaje się ją posypaną cukrem pudrem lub polaną białym lukrem. Dawniej baba drożdżowa występowała także w wersji wytrawnej – posmarowaną chrzanem, podawano ją z szynką lub kiełbasą.

W handzlowskiej serwatce rozsmakowują się mieszkańcy Podkarpacia. Ta płynna potrawa charakteryzuje się lekko kwaśnym, maślanym smakiem z nutką tartego chrzanu i wędzonki. Serwatkę należy przygotować kilka dni przed świętami, by ta zdążyła się ukisić. Następnie dodaje się do niej chrzan, jajka, kiełbasę i kawałki boczku, aby długo syciła gości.  

Chrzanówka, zwana także krzonówką to tradycyjna potrawa podawana w małopolskich domach. Jej podstawą są kawałki mięs i wędlin, jarzyny oraz ćwiartki jaja na twardo, a także, jak sama nazwa wskazuje, tarty chrzan.

Prażnica to świąteczna jajecznica, która uświetnia wielkanocne śniadanie Kaszubów. Może być smażona na słoninie, boczku lub rybie. Prażnica przygotowana na wędzonym boczku zakwalifikowała się do oficjalnej listy tradycyjnych potrwa województwa pomorskiego.

Niezależnie, w której części Polski spędzamy święta, głównym bohaterem każdej wielkanocnej uczty jest tradycyjny żur. Zupa o charakterystycznym kwaśnym smaku, którą przyrządza się na na bazie zakwasu z razowej mąki żytniej jest także specjalnością kuchni białoruskiej, słowackiej oraz czeskiej.

Technologia, która wspiera tradycję

Nowoczesne technologie, w które coraz częściej wyposażamy nasze kuchnie, wspierają nas w przyrządzaniu nawet najbardziej skomplikowanych potraw. Nowoczesny piekarnik Dual Cook FlexTM marki Samsung pozwala piec słodką babkę i świąteczną pieczeń w tym samym czasie, lecz w odmiennych trybach i temperaturach, bez obaw, że zapachy dań się przenikną. Dzięki dzielonym drzwiom możemy doglądać mięso bez ryzyka, że rosnące na dole ciasto utraci ciepło i opadnie. W świątecznych przygotowaniach może nas także wesprzeć multimedialna lodówka Samsung Family HubTM. Wbudowany w jej drzwi ekran dotykowy pozwala tworzyć i udostępniać kalendarze i notatki, które pomagają zarządzać przedświątecznymi zadaniami. Lodówka umożliwia także tworzenie list produktów na podstawie przepisów, które można na bieżąco modyfikować, sprawdzać i udostępniać bliskim, również za pośrednictwem smartfona z aplikacją SmartThings.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.