Partnerzy portalu
Wzrosły ceny alkoholi w hotelach Hotele należą do sektorów najbardziej dotkniętych ograniczeniami i innymi restrykcjami przeciwpandemicznymi/ fot. Shutterstock

Wzrosły ceny alkoholi w hotelach

Choć w segmencie HoReCa w ramach "ponownego otwarcia" wiosną nastąpiły gwałtowne wzrosty cen, to znaczący wzrost w kontekście napojów nie utrzymał się przez całe lato 2021 roku. Najwięcej trzeba za nie zapłacić w hotelach.

Autor: horecatrends.pl Data: 09 listopada 2021 10:48

Wzrosły ceny alkoholi

Dane rynkowe z okresu od lipca do września pokazują, że w porównaniu z miesiącami wiosennymi wzrosły jedynie ceny alkoholi.

Największe podwyżki odnotowano w przypadku rumu, który podrożał o 17%, oraz wódki, za którą konsumenci płacili średnio o 11% więcej. Cena whisky również wzrosła o 6%. Natomiast w przypadku napojów bezalkoholowych, nie odnotowano znaczących wahań cen. Tak wynika z danych firmy badawczej SharpGrid, która monitoruje kanał HoReCa na podstawie danych z ponad 7000 indywidualnych punktów sprzedaży.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Ceny napojów w hotelach

Hotele należą do sektorów najbardziej dotkniętych ograniczeniami i innymi restrykcjami przeciwpandemicznymi, więc wzrost cen napojów jest najbardziej widoczny w ich menu. Zamówienie drinka lub napoju bezalkoholowego w polskiej restauracji hotelowej stało się w ostatnich miesiącach dość drogie.

Cena wódki wzrosła tam średnio o 33%, whisky o 19%, a rumu o 7%. Goście hotelowi płacą również więcej za napoje bezalkoholowe, na przykład popularne Coca-Cola, Fanta i Sprite kosztują średnio o ponad 20% więcej niż w miesiącach wiosennych. Różnica ta wynika z faktu, że wiele hoteli otwiera się i zmienia swoje cenniki dopiero w sezonie letnim.

Ceny piw

Piwo było zaskoczeniem, biorąc pod uwagę rosnące ceny alkoholi wysokoprocentowych. Jako jeden z nielicznych napojów alkoholowych nie zdrożał w okresie letnim, a wręcz miejscami potaniał (woj. opolskie, śląskie i wielkopolskie). 

"Tradycyjnie dostawcy dostosowują swoje ceny w okresie jesiennym. W tym samym czasie właściciele firm będą oceniać wyniki sezonu letniego, wpływ wzrostu kosztów działalności na ich gospodarkę oraz potrzebę dalszego dostosowania oferty. Ciekawie będzie zobaczyć, jak wpłynie to na dalszy rozwój cen w kanale HoReCa i czy czeka nas kolejna runda znaczących podwyżek cen" - mówi Martin Nepraš, współzałożyciel SharpGrid.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.