Partnerzy portalu
7 Street: gastronomia potrzebuje czasu, aby wrócić na "stare tory" 7 Street - jesteśmy przygotowani na nowe otwarcie; fot. mat.pras.

7 Street: gastronomia potrzebuje czasu, aby wrócić na "stare tory"

- Na branży gastronomicznej odcisnęło się piętno pandemii koronawirusa. Straty okazały się na tyle spore, że niestety nie każdy przetrwał ten kryzys. Gastronomiczny świat zaraz po 18 maja na pewno nie wróci do sytuacji zanim został zamrożony, ponieważ potrzebuje dużo więcej czasu, aby wrócić na "stare tory" - mówi w rozmowie z Horecatrends.pl, Agnieszka Niewczas – Koordynator sieci franczyzowej 7 Street – Bar & Grill oraz Meet & Fit – Slow Food.

Autor: PP, www.horecatrends.pl Data: 18 maja 2020 16:01

- Nasze restauracje są już w pełni przygotowane do wznowienia działalności, ponieważ od 13 marca świadczą usługi poprzez dostawę i odbiór własny. Wszystko to przebiega z zachowaniem szczególnej ostrożności i stosowaniem się do wymogów sanitarnych kontrolowanych przez sanepid - podkreśla Agnieszka Niewczas.

Jak będzie wyglądać ten gastronomiczny świat po 18 maja? Czy będzie taki sam, jaki został zamrożony 13 marca?

- Wszystko zależy od tego jak klienci odnajdą się w nowej rzeczywistości, która dla nich, jak i dla nas jest nowa. Na branży gastronomicznej odcisnęło się piętno pandemii koronawirusa. Straty okazały się na tyle spore, że niestety nie każdy przetrwał ten kryzys. Gastronomiczny świat zaraz po 18 maja na pewno nie wróci do sytuacji zanim został zamrożony, ponieważ potrzebuje dużo więcej czasu, aby wrócić na "stare tory" - przyznaje nasza rozmówczyni.

Jak podkreśla, Polacy na pewno chcą już wyjść z domu i chociaż w niewielkim stopniu wrócić do normalności. Otwarcie lokali gastronomicznych zapewne im to umożliwi, ale czy odnajdą się w restauracji w stanie epidemii ze wszystkich obostrzeniami? Zobaczymy po 18 maja...

- Możliwe, że oczekiwania gości względem socjalizacji, która jest główną potrzebą związaną z wyjściem do restauracji przez odległość i pozostałe środki bezpieczeństwa, do których musimy się stosować nie zostaną zaspokojone - podsumowuje Agnieszka Niewczas.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.