Partnerzy portalu
Amaro i Pérez: wzruszeń nie brakowało. Jakie było menu ich wspólnej kolacji? Głęboko wierzymy, że to dopiero początek pięknej przyjaźni i wspaniałej współpracy - pisze restauracja ARCO by Paco Pérez. Fot. Art & Action Photography Dawid Linkowski/ ARCO by Paco Pérez/Fb

Amaro i Pérez: wzruszeń nie brakowało. Jakie było menu ich wspólnej kolacji?

Wojciech Modest Amaro i Paco Pérez, gwiazdkowi chefowie kuchni w miniony weekend przygotowali dwie, wyjątkowe kolacje w ARCO by Paco Pérez  w Gdańsku.

Autor: Katarzyna Gubała Data: 24 stycznia 2022 19:30

''Autorskie menu mistrzów zachwycało, intrygowało i zaskakiwało - przeżyliśmy całe spektrum smaków i emocji. Duma obejmowała nasze serca, kiedy widzieliśmy zadowolenie i radość Gości, a jeszcze bardziej, gdy dostrzegliśmy, że nasze zespoły zaczęły wspólnie działać jak dobrze naoliwiona maszyna - w przyjaźni, z uśmiechem na ustach, jednomyślnie'' - pisze restauracja ARCO by Paco Pérez. 

Menu kolacji Wojciecha Modesta Amaro i Paco Péreza w  ARCO by Paco Pérez w Gdańsku (21 i 22 stycznia)

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

▪️ kawior / mleczko pszczele by Wojciech Modest Amaro
▪️ krab / pieczarka by Paco Pérez
▪️ ziemniak / fasola / kawior by Paco Pérez
————-
▪️ śledź / wasabi / awokado by Wojciech Modest Amaro
▪️ angulas ''All I Pebre'' by Paco Pérez
————-
▪️ turbot / korzeń trybuli / trufla by Wojciech Modest Amaro
▪️ dziko łowiony homar by Paco Pérez
————-
▪️ ''biszkopt'' malinowy by Paco Pérez
▪️ kasztan / imbir / mleko by Wojciech Modest Amaro
————-
▪️ konik morski by Paco Pérez
▪️ petit forest
▪️ imbirowy (piernikowy) mech by Wojciech Modest Amaro

Paco Pérez to jeden z najbardziej utytułowanych szefów kuchni na świecie, zdobywca 5 gwiazdek Przewodnika Michelin. Kolacja odbyła się w jego restauracji ARCO by Paco Pérez, zlokalizowanej na 33. piętrze najwyższego budynku w północnej Polsce, Olivia Star.

Wojciech Modest Amaro to pierwszy w Polsce szef kuchni wyróżniony gwiazdką Przewodnika Michelin. W ostatnich latach prowadził Atelier Amaro w Warszawie oraz Heart by Amaro w Zakopanem.  Obecnie działa na swojej farmie położonej kilkanaście kilometrów na południe od Warszawy - Forgotten Fields Farm.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.