Partnerzy portalu
Azjaci witają Nowy Rok dwa razy. Na talerzach Wietnamczyków pojawia się Bánh chưng Załoga restauracji Wi-Taj będzie obchodzić Nowy Rok dwukrotnie. Fot Materiały prasowe

Azjaci witają Nowy Rok dwa razy. Na talerzach Wietnamczyków pojawia się Bánh chưng

31 grudnia w Azji był jeszcze do niedawna spędzany tak, jak każdy inny dzień. Zwyczaj świętowania sylwestra do azjatyckich społeczności wprowadziły dopiero młodsze pokolenia. Wietnamczycy, Tajowie i Chińczycy dużo większą wagę przywiązują do daty Nowego Roku wyznaczonego przez kalendarz księżycowy, zwanym też chińskim.

Autor: Oprac. KG Data: 29 grudnia 2021 14:55

 W Wietnamie wraz z Nowym Rokiem według kalendarza chińskiego zaczyna się Święto Tết, które w tym roku przypada na 1 lutego. Celebrowanie tego święta rozpoczyna się w ostatnim dniu starego roku i trwa przez trzy kolejne dni (a czasem nawet dłużej).

Święto w kolorze czerwonym 

 W Wietnamie, w przeddzień Święta Tet, odbywają się uroczyste tańce smoka, który jest jednym z symboli tego święta. Charakter tych imprez stanowczo odbiega od obchodów Nowego Roku, jakie znamy z naszego kręgu kulturowego i wynikających z niego zwyczajów.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

 - Świętowanie rozpoczyna się jeszcze przed północą, gdy wszyscy domownicy spotykają się przed ołtarzem w swoich domostwach, składając ofiary i zapalając kadzidła. Równo o północy zaczynają bić dzwony w świątyniach. Na ulicach dominuje kolor czerwony, a mieszkania i domy przystrajane są lampionami. W ogniskach rozpalanych przed domami rodziny rytualnie spalają dary dla duchów, które mają zapewnić łaskę bogów - mówi Linh Ziółkowska, managerka restauracji Wi-Taj w Warszawie. 

I dodaje: - Ważną tradycją jest także uroczyste składanie życzeń - dorośli życzą pomyślności swoim dzieciom, wręczając im na szczęście pieniądze zapakowane w charakterystyczne czerwone koperty.

Po nocy świętowania - podobnie jak na Zachodzie - przychodzi czas na spokojniejszą formę celebracji. Kolejny dzień spędzany jest bowiem z rodziną na wypoczynku i ucztowaniu. W kolejnych dniach Wietnamczycy składają wizyty u znajomych i przyjaciół, a także odwiedzają świątynie, które przeżywają w tym okresie duże oblężenie. Wierni składają wówczas ofiary z jedzenia przed ołtarzykami.

Co w sylwestra jedzą Azjaci?

W Polsce na sylwestrowych stołach pojawiają się szybkie przekąski: koreczki, pizza, sałatki, sushi czy owoce morza. Jeśli w pierwszy dzień Nowego Roku odbywają się uroczyste rodzinne obiady to zwyczaj nie wiążą się z nimi żadne tradycyjne potrawy.

W Azji jest zupełnie inaczej. Na wietnamskich talerzach pojawia się wtedy m.in. Bánh chưng, rodzaj ciasta z ryżu kleistego, wieprzowiny i fasoli złocistej (mung), gotowanego w tzw. ''opakowaniu'' z liści bananowych.

- Ostatniego dnia Nowego Roku liczonego według kalendarza księżycowego przygotowywane są tradycyjne dania. Noworoczna kolacja dla Wietnamczyków jest tak ważna, jak dla Polaków kolacja wigilijna. Powinna być bogata i wierna zwyczajom - uważa Linh Ziółkowska.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.