Partnerzy portalu
Browary Warszawskie poszerzają kulinarną ofertę o francuskie bistro Francuskie bistro pojawi się w Browarach Warszawskich/ fot. materiały prasowe

Browary Warszawskie poszerzają kulinarną ofertę o francuskie bistro

Browary Warszawskie poszerzają swoją kulinarną ofertę. W Dzielnicy Smaków i Spotkań pojawi się francuskie bistro.

Autor: www.horecatrends.pl/ informacja prasowa Data: 03 marca 2020 11:11

– Nie ustajemy w staraniach, aby nasz miejski kwartał oferował gościom niezapomniane smaki niemalże z całego świata. Odsłaniamy kolejny fragment mozaiki smaków, jaką tworzymy w Browarach Warszawskich. Francuskie bistro uzupełnia różnorodność tego miejsca. Serwowane tam potrawy oraz wystrój sprawią, że chociaż na chwilę poczujemy się, jak na ulicach Paryża. Karolina i Łukasz Kwaśniewscy, twórcy tego miejsca, mają na swoim koncie sukces restauracji Port Royal. Swoje doświadczenie z pewnością wykorzystają w nowym koncepcie, którego menu odzwierciedli ich zamiłowanie do tego regionu Europy. Sposób prowadzenia restauracji, jakim charakteryzują się właściciele, to dbałość o najlepsze i zawsze świeże składniki, mistrzów w kuchni oraz dobrze zorganizowany zespół restauracji. Tego samego podejścia możemy się spodziewać w tworzeniu ich kawałka Browarów Warszawskich mówi Karolina Prędota-Krystek, senior leasing manager w Echo Investment.

Bistro zajmie blisko 250 mkw tuż przy nowopowstającej ulicy Haberbuscha i Schielego, w parterze budynku Rest4Rent, czyli mieszkań na wynajem.

– Zdecydowaliśmy się na stworzenie naszej nowej restauracji w Browarach Warszawskich przede wszystkim ze względu na klimat miejsca, aspekt historyczny i lokalizację na Woli. Jesteśmy przekonani, że w tym wyjątkowym miejscu nasi goście będą się czuli idealnie. Wszystko, co robimy w życiu wychodzi prosto z serca, a nasze życiowe motto to bycie fair wobec siebie, środowiska i naszych gości. Kierujemy się tym w każdej dziedzinie życia i wierzymy, że dobra energia, którą wysyłamy do świata zawsze wraca i kiełkuje w coraz to nowe pomysły i projekty podkreśla Karolina Kwaśniewska, właścicielka francuskiego bistro.

Właściciele "french bistro", Karolina i Łukasz Kwaśniewscy, to doświadczeni restauratorzy. To oni tworzą również lubianą restaurację Port Royal w Hali Koszyki. W nowym miejscu wykorzystają sprawdzoną wiedzę i zaoferują swoim gościom wyjątkowe smaki. Będzie to tętniące życiem francuskie bistro z muzyką wprost z dzielnic artystycznych Paryża. Restauracja wraz z sezonami będzie zmieniać swoje oblicze, a w menu, co miesiąc będzie pojawiać się wkładka z daniami z konkretnego regionu Francji – Burgundii, Alzacji czy Prowansji.
 
– Oczywiście w naszym bistro nie zabraknie typowych dla francuskiej kuchni smaków. Na śniadanie zaoferujemy uwielbiane przez wszystkich croque madame i monsieur, następnie skosztować będzie można tradycyjnej zupy cebulowej oraz bouillabaisse, czyli zupy rybnej. W naszej kuchni nie zabraknie również ślimaków oraz ratatouille. Produkty, które pojawią się w kuchni, będą autentyczne - francuskie masło i mąka, które nie mają swoich odpowiedników w Polsce. W menu będzie przewaga warzyw, ryb i owoców morza a w lokalu pojawi się również oyster bar - w którym fani ostryg, znajdą najlepsze okazy – mówi Łukasz Kwaśniewski, właściciel francuskiego bistro

W menu pojawi się też oczywiście wybór francuskich win, które będzie można kosztować w towarzystwie najlepszych serów pleśniowych. Typowe francuskie bistro nie obejdzie się również bez naleśników. Latem będą one serwowane w ogrodzie.

Całość dopełni wystrój. W restauracji pojawią się klasyczne okrągłe stoliki i krzesła, które są charakterystyczne dla paryskich restauracji. Wieczorami będzie można tam usłyszeć muzykę na żywo. Wystrojem wnętrz zajmą się Maciej Ryniewicz i Rafał Kaletowski, którzy zaprojektowali Port Royal. Właściciele podkreślają, że w ich bistro najważniejsze będzie zadowolenie gości.

– Inspirują nas ludzie i ich spostrzeżenia na smaki i aromaty. Energia, która wytwarza się w kuchni przy przygotowaniu potrawy, zawsze jest wyczuwalna na talerzu. Goście często mają trafne uwagi i spostrzeżenia, lubimy ich słuchać i później próbować coraz to nowszych i świeższych połączeń – dodaje Karolina Kwaśniewska.

Nazwa francuskiego bistro zostanie ujawniona w późniejszym terminie. Otwarcie restauracji planowane jest w grudniu 2020 roku.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.