W pierwszy weekend sierpnia na Witek Iwański pojawi się z restauracją hub.praga na Nocny Markecie. Jakie menu przygotował do swojego street diningowego pop-upu?
Po świetnym debiucie street diningu na Nocnym Markecie w postaciach szefa kuchni Marcina Przybysza i restauracji Epoka, przyszedł czas na kolejne niecodzienne wydarzenie. W pierwszy weekend sierpnia gościem Nocnego Marketu będzie restauracja hub.praga z szefem kuchni Witkiem Iwańskim na czele.
Były head chef m.in. restauracji Raffles w hotelu Europejskim i zdobywca tytułu Chef de L’Avenir specjalnie na tę okazję przygotował pop-upowe menu, oddające charakter restauracji w bardziej ulicznym wydaniu - czytamy w komunikacie prasowym.
Szef kuchni Witek Iwański w swojej restauracji podaje współczesną wersję polskiej kuchni, do której przemyca inspiracje, akcenty i składniki z innych stron świata. Robi to w sposób przemyślany i swobodny.
Stawia na prostotę i najlepsze produkty. Łączy techniki, smaki, kultury, ludzi, pasje. Elegancję ze swobodą. Starą Pragę z Nową. Lewą stronę Wisły z prawą.
Pop-up hub.praga na Nocnym Markecie startuje już w czwartek 4 sierpnia
i potrwa do soboty 6 sierpnia.
Czytaj też Metamorfoza Nocnego Marketu. Czym jeszcze zaskoczy w tym sezonie? (WYWIAD)
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.