Giancarlo Russo szkoli w Akademii Inspiracji MAKRO. Pierwsze warsztaty już w kwietniu

W ramach współpracy z Akademią Giancarlo Russo poprowadzi cykl warsztatów, których program skomponowany został w oparciu o różnorodność kuchni różnych regionów Włoch.

Warsztaty o kuchniach Piemontu, Lombardii i Toskanii już tej wiosny

Jeszcze tej wiosny w ofercie szkoleniowej Akademii można znaleźć terminy warsztatów poświęconych tematyce kuchni Piemontu, Lombardii i Toskanii.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

- Przygotowując program szkoleń kierowałem się chęcią przedstawienia uczestnikom warsztatów bogactwa i różnorodności dań występujących w poszczególnych regionach Włoch, a wynikających ze specyficznych produktów występujących w danym regionie. Dodatkowo zainspirowała mnie szeroka gama nowowprowadzanych artykułów włoskich w ofercie Makro. Od 22 lat propaguję kuchnie włoską w Polsce i widzę potrzebę pokazania ciekawych dań regionalnych, a nawet prowincjonalnych, gdzie clou czy sekretem dania jest właśnie produkt z danego miejsca - mówi Giancarlo Russo.

I dodaje: Zaczynamy warsztaty od najbardziej popularnych turystycznie i konsumencko 10 regionów Włoch, ale chciałbym móc zaprezentować dania i produkty ze wszystkich 21 regionów we Włoszech.

Gdzie na warsztaty Akademii Inspiracji MAKRO z Giancarlo Russo?

Akademia Inspiracji MAKRO to centrum szkoleniowe i studio kulinarne działające przy MAKRO. Akademia posiada dwie lokalizacje -  w Warszawie i Krakowie, a współpracujący z firmą włoski szef kuchni będzie prowadził swoje warsztaty w obu siedzibach.

Szczegółowe informacje są dostępne na akademia-inspiracji-makro.pl

Pierwsze warsztaty Giancarlo Russo w Akademii Inspiracji MAKRO już w kwietniu 2023 r. - do wyboru są dwa terminy. Warsztaty zatytułowane są ''Kuchni włoska: Piemont'', a programie warsztatów są dania:

• Bagna Cauda z warzywami
• Vitello tonnato
• Risotto al. Barolo
• Brasato al. Barolo
• Tajarin spaghetti all’uovo
• Panna cotta

Maj będzie należał do kuchni Lombardii. Giancarlo Russo nauczy uczestników warsztatów Akademii Inspiracji MAKRO, jak przygotować:

• Risotto alla Milanese con ossobuco
• Picatina al limone
• Pasta al gorgonzola
• Insalata valerianella dolcetta con fritte polpette d\\'oca e parmiggiano
• Tiramisu

W czerwcu chef Giancarlo Russo zdradzi tajniki kuchni toskańskiej.

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Obserwuj nas w Google News