Partnerzy portalu
Gruby Benek: pandemia dopiekła gastro, jednak jesteśmy dobrej myśli Katarzyna Włodarczyk-Pięta, członkini zarządu Gruby Benek/ fot. materiały prasowe

Gruby Benek: pandemia dopiekła gastro, jednak jesteśmy dobrej myśli

- Pandemia i związane z nią obostrzenia w gospodarce dały się we znaki całej gastronomii. Jednak jako sieć pizzerii jesteśmy w tej szczęśliwej sytuacji, że nasz model biznesowy dobrze radzi sobie z obecną sytuacją - mówi Katarzyna Włodarczyk-Pięta, członkini zarządu Gruby Benek.

Autor: www.horecatrends.pl Data: 16 lutego 2021 15:49

Dzień pizzy co prawda już za nami. My jednak sprawdzamy i pytamy czy i dlaczego pizza i pizzerie okazały się dość odporne na COVID-19 i rządowe obostrzenia.

Dzisiaj w ogniu pytań Katarzyna Włodarczyk-Pięta, członkini zarządu Gruby Benek.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

- Wykorzystaliśmy czas kwarantanny na usprawnienie systemu dostaw, wprowadzenie nowych rozwiązań organizacyjnych i technologicznych, które pozwalają nam realizować dowozy szybciej i sprawniej niż dotychczas. Dużą przewagę nad gastronomiczną konkurencją daje nam też sam produkt. Pizza jest daniem lubianym uniwersalnie, które w dodatku dobrze sprawdza się w dostawie. Podobnie jak burgery i kurczaki, które są uzupełnieniem oferty naszych lokali, a które sprawiają, że jest ona elastyczna i dopasowana do różnych gustów. Dzięki temu nasi klienci mogą zawsze zamówić obiad czy kolację nawet dla całej rodziny, w której każdy ma ochotę na coś innego. To prostsze niż samodzielne gotowanie - mówi Katarzyna Włodarczyk-Pięta.

I dodaje, że jest jeszcze jeden czynnik, który wpłynął na to, jak dobrze pizzerie sieci radzą sobie w trakcie pandemii. - To model współpracy franczyzowej, który przyjęliśmy. Nasi franczyzobiorcy, właściciele pizzerii naszej sieci, mogą liczyć na naszą pomoc. Monitorujemy jak radzą sobie lokale i interweniujemy, jeśli zachodzi taka potrzeba. Reagujemy szybko i sprawnie uruchamiając działania marketingowe i udzielając wszelkiego niezbędnego wsparcia biznesowego i organizacyjnego. W minionym roku prowadziliśmy intensywne działania marketingowe, a nasza strategia na 2021 tworzona była z myślą, że trudna sytuacja pandemiczna nie skończy się z dnia na dzień. Dlatego jesteśmy dobrej myśli, jeśli chodzi o przyszłość pizzerii Gruby Benek i dlatego w trakcie kwarantanny jesteśmy nastawieni na rozwój, a nie na jej przeczekanie - dodaje.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.