Partnerzy portalu
Krowarzywa: kryzys przetasuje rynek ale i pobudzi kreatywność (wideo) Krzysztof Bożek, współwłaściciel sieci Krowarzywa/ fot. PTWP

Krowarzywa: kryzys przetasuje rynek ale i pobudzi kreatywność (wideo)

- Od przymusowego zamknięcia restauracji funkcjonujemy tak, jak pozwala nam na to rozporządzenie, działamy w dostawach i minimalnym stopniu w odbiorze osobistym. To trudna sytuacja dla branży. My jesteśmy w o tyle dobrej sytuacji, że te dostawy, zawsze były dla nas znaczące. Jednak mimo wszystko notujemy spadek obrotów o kilkadziesiąt procent, trudno będzie pokryć koszty stałe - mówi serwisowi www.horecatrends.pl Krzysztof Bożek, współwłaściciel sieci Krowarzywa.

Autor: Magdalena Brzózka; www.horecatrends.pl Data: 09 kwietnia 2020 08:15

- Zawsze staramy się działać proaktywnie. Dlatego teraz tworzymy nową markę Vegan Kebs, na razie tylko w dostawach oczywiście. To pomysł z przeszłości, odłożony na "kiedyś" i teraz jest odpowiedni moment, żeby go wdrożyć. Być może będzie to działanie, które zostanie z nami na dłużej. Poza tym zamierzamy wprowadzić nasze produkty do sprzedaży detalicznej i do sklepów internetowych. Myśleliśmy o tym od dawna ale zawsze były ważniejsze sprawy - przyznaje. 

Gdyby Pan był premierem jakie działania by Pan podjął, żeby wesprzeć sektor?

- Na pewno wspierałbym sie wiedzą ludzi, którzy są zaangażowani w dane sektory i branże i realizowałbym ich potrzeby. Dla gastronomii ważne jest, by była możliwość zaciągania kredytów na preferencyjnych warunkach - mówi Krzysztof Bożek.

Czego Wam życzyć?

- Wytrwałości, żebyśmy przetrwali, choć nie sądzę, żeby wszystkie nasze lokale przetrwały ten czas. Jestem pewien, że będzie ogromne przetasowanie na rynku. Kryzys jest zawsze trudny, ale prawda jest taka, że również prowokuje sytuacje i okoliczności do budowania czegoś nowego - dodaje Krzysztof Bożek.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.