Partnerzy portalu
Mihiderka: Strat poniesionych w pandemii nie będziemy w stanie odrobić Marcin Krysiński, współwłaściciel sieci Mihiderka

Mihiderka: Strat poniesionych w pandemii nie będziemy w stanie odrobić

–  Bardzo ucierpieliśmy na pandemii. Nie dość, że została przerwana realizacja naszych planów długoterminowych, to jeszcze zmuszeni byliśmy do likwidacji naszych dwóch lokali we Wrocławiu, a spodziewam się, że podobny los czeka dwa kolejne – mówi serwisowi horecatrends.pl Marcin Krysiński, współwłaściciel sieci Mihiderka.

Autor: Anna Wrona/horecatrends.pl Data: 07 stycznia 2021 08:05

Mihiderka w  2020 r. miała otworzyć minimum 4 nowe lokale. Były także przymiarki do doprowadzenia liczby restauracji sieci do trzydziestu.

– Mieliśmy w tym celu rozpoczęte działania w kierunku pozyskania odpowiedniego kapitału inwestycyjnego. Byli chętni do zainwestowania w naszą markę. Jeszcze w lutym snuliśmy plany, w których miastach powinniśmy uruchamiać kolejne Mihiderki. Sprzedaż w lokalach rosła. Sieć zaczynała – po 4 latach od uruchomienia pierwszego lokalu – przynosić skromne zyski. Było normalnie. Funkcjonowaliśmy w złudnym poczuciu gwarancji praw prowadzenia działalności gospodarczej I to wszystko to już historia. Gdyż nic z powyższych zamiarów nie zostało zrealizowane, a do tego zamiast jakiegokolwiek rozwoju, po prostu walczymy o przetrwanie – mówi mówi serwisowi horecatrends.pl Marcin Krysiński, współwłaściciel sieci Mihiderka.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Nie chcąc poddawać się bez walki, pod koniec marca Mihiderka uruchomiła siostrzaną markę "Mihiderka W Drodze", która skupiła się na cateringu.

– Dzięki temu mamy motywację do pracy i cel, który pojawił się – paradoksalnie – dzięki pandemii. Wcześniej bowiem nie planowaliśmy uruchomienia takiej działalności. Jednak okazało się, że dzięki działalności lokali nasza Mihiderka na tyle zadomowiła się w sercach naszych gości, że jak tylko zaproponowaliśmy nową formułę to od razu pozyskaliśmy spore grono klientów oferty Mihiderki W Drodze. Obecnie, skupiamy naszą aktywność wokół tej właśnie koncepcji. Liczymy, że na niej oprzemy naszą najbliższą przyszłość i w tym kierunku inwestujemy posiadane jeszcze środki finansowe – zakłada.

–  Jest jednak dla nas jasne, że strat poniesionych w okresie pandemii nie będziemy w stanie odrobić –  dodaje współwłaściciel sieci Mihiderka.

Czytaj też: Mihiderka: W 2020 krajowa gastronomia została doprowadzona na skraj upadku

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.