Najlepszy szef świata traci gwiazdkę Michelin

Guy Savoy stracił gwiazdkę Michelin

Restauracja Monnaie de Paris  - należąca do Guya Savoya - najsłynniejszego szefa kuchni na świecie traci jedną z trzech gwiazdek Michelin - informuje www.thetimes.co.uk.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Monnaie de Paris miała trzy gwiazdki od 2002 roku, jednak w najnowszym wydaniu przewodnika Michelin, które zostanie opublikowane w pierwszy poniedziałek marca, restauracji zostanie odebrana jedna gwiazdka.

Co ciekawe decyzja o zdjęciu jednej z trzech gwiazdek z restauracji z widokiem na Sekwanę zapadła po tym, jak Guy Savoy szósty rok z rzędu został uznany najlepszym szefem kuchni na świecie przez prestiżowy przewodnik La Liste.

Czytaj więcej

Najlepsze restauracje w Paryżu według French Touch

Gwendal Poullennec, międzynarodowy dyrektor Przewodnika Michelin, wyjaśniając swoją decyzję, powiedział, że restauracje otrzymujące gwiazdki są „wyjątkowe”, a decyzje o ich usunięciu są „starannie przemyślane” i „poparte licznymi wizytami naszych inspektorów w ciągu roku”.

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Obserwuj nas w Google News