Noma w końcu zdobyła trzecią gwiazdkę Michelin



rp.pl - 14 września 2021 13:02


Słynna restauracja Noma w Kopenhadze dostała trzecią gwiazdkę w przewodniku Michelin. Musiała na to czekać ponad dekadę.

W tegorocznej edycji przewodnika Michelin trzy gwiazdki otrzymały dwie skandynawskie restauracje: kopenhaska Noma i równie słynne Maemo z z Oslo. Jedna restauracja (Kong Hans Kaelder z Kopenhagi) otrzymała dwie gwiazdki, a 9 innych lokali nagrodzono jedną gwiazdką.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Rene Redzepi otworzył restaurację Noma w Kopenhadze w 2003 roku. Jej uruchomienie zbiegło się z globalną ekspansją nowego trendu kulinarnego zwanego New Nordic, którego Redzepi był jednym z twórców.

Więcej na rp.pl