Partnerzy portalu
Nowy koncept kulinarny KAKTUSY w hotelu Diament Plaza Katowice Szefem kuchni Kaktusy Kato Koncept Kulinarny jest Krzysztof Peć. Fot. Katarzyna Gubała/PTWP

Nowy koncept kulinarny KAKTUSY w hotelu Diament Plaza Katowice

Kaktusy Kato Koncept Kulinarny to restauracja, kawiarnia i bar w rozbudowanym hotelu Diament Plaza Katowice. Hotel i gastronomia otworzyły się 15 grudnia.

Autor: Katarzyna Gubała Data: 19 grudnia 2021 08:25

Hotel Diament Plaza znajduje się przy ulicy Dworcowej, która przez ostatnie dwa lata zmieniała się z ulicy w elegancki, miejski deptak. Sam hotel przeszedł wielką metamorfozę. Do zabytkowej kamienicy dobudowano 5-kondygnacyjny gmach.

Obecnie hotel Diament Plaza Katowice to 135 nowoczesnych pokoi. Wrażenie robi penthause o powierzchni 90 m kw. z dodatkowym ponad 30-metrowym tarasem i widokiem na panoramę Katowic.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Restauracja pod szklanym dachem z półotwartą kuchnią

Kaktusy Kato Koncept Kulinarny to restauracja, bar oraz kawiarnia, nawiązujące do gastronomicznej historii budynku - kultowych ''Kaktusów'' - miejsca katowickich spotkań z lat 70. w o tej samej nazwie. 

Restauracja znajduje się na hotelowym patio pod przeszklonym dachem. Szefem kuchni jest Krzysztof Peć, wcześniej długoletni szef restauracji Kuchnia Otwarta w hotelu Park Inn By Radisson Katowice.

W Kaktusach wraz z ze swoim zespołem pracuje w półotwartej kuchni. Menu restauracji to kuchnia polska z regionalnymi akcentami, bazująca na bardzo dobrym produkcie.

Menu restauracji Kaktusy

W zimowym menu restauracji znajdziemy:
Przystawki: podwędzany tatar z jelenia, matias holenderski, kozi ser, gęsie żołądki.
Zupy: krem z pieczonej dyni, krem z gruszki i pietruszki, bulion wołowy.
Dania główne: tomahawk wieprzowy, confitowane udko z kaczki, poliki z dzika, sezonowany antrykot, rolada śląska, ristotto z dynią, sałata rzymska.
Deser: brownie, krem z kasztanów, parfait.

Restauracja Kaktusy działa od godz. 13 do 23 (w niedzielę do godz. 21).

Do kawiarni na deser, ale i na lunch

Kawiarnia jest czynna od godz. 8. Menu lunchowe serwowane jest w kawiarni i dostępne do godz. 15

Menu lunchowe z 18 grudnia zawierało:
Zupa: krem z pieczonej dyni
Makaron: spaghetti nero, wędzony łosoś, pieczona papryka, pomidory, emulsja winno-maślana.
Bajgle z wolno pieczonym rostbefem lub z grillowanym halloumi.
Sałatka rzymska.
Deser - codziennie inne propozycje cukiernika.

W kawiarni, barze i restauracji znajdziemy szeroką ofertę napojów zimnych i ciepłych, drinków, piw butelkowych, beczkowych i regionalnych kraftowych. Bar posiada również swoje menu z przekąskami, a w nim m.in. grissini z szynką dojrzewającą, deskę serów czy nachosy z dipami.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.