Partner portalu
Odkupienie Win: Sommelier to zawód elitarny w gastronomii, bardziej opłacalny niż kelner fot. materiały prasowe

Odkupienie Win: Sommelier to zawód elitarny w gastronomii, bardziej opłacalny niż kelner

Niestety w Polsce zawód kelnera nie jest jeszcze postrzegany tak dobrze, jak w krajach zachodnich. Być może to zaszłości po poprzednim ustroju – powiedział Radosław Kobus, współwłaściciel restauracji i sklepu z winami Odkupienie Win.

Autor: JS/horecatrends.pl Data: 04 stycznia 2019 15:48

Zdaniem Radosława Kobusa sommelierzy to zawód elitarny w gastronomii.

– Z pewnością jest to zawód lepiej opłacany w stosunku do kelnera. Niestety w Polsce zawód kelnera nie jest jeszcze postrzegany tak dobrze, jak w krajach zachodnich. Być może to zaszłości po poprzednim ustroju. W gastronomii ma miejsce duża rotacja pracowników, płace nie są zbyt wysokie, a zatrudnieni nie czerpią satysfakcji z pracy i traktują ją często tymczasowo. Na Zachodzie inaczej podchodzi się do zawodu kelnera. Zyskiwanie większego doświadczenia i stopnia zawodowego jest powodem do satysfakcji i chęci dalszego rozwoju – wyjaśnił współwłaściciel restauracji i sklepu z winami Odkupienie Win.

– Z kolei sommelierzy to zawód elitarny w gastronomii. Jest ich mało. Zdobycie szlifów sommelierskich wymaga przejścia długiej drogi. Są to lata nauki teoretycznej i praktycznej. Ale chęci, silna wola, samozaparcie i odrobina umiejętności pozwalają na przejście tej drogi znacznie szybciej. Wspieramy takie osoby w rozwoju kariery – dodał Radosław Kobus.

Czytaj więcej: Odkupienie Win: Chcemy zrobić rewolucję na rynku i stworzyć nowy trend w sprzedaży wina (wywiad)

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.