Partner portalu
Personel restauracji jest wizytówką lokalu fot. unsplash.com

Personel restauracji jest wizytówką lokalu

- Od dawna wiadomo, że personel restauracji to prawdziwa wizytówka lokalu. Każdy z pracowników ma swój własny, indywidualny wkład w wysoki standard obsługi klienta. Począwszy od kuchni, w której powstaje zamówienie, przez barmanów, baristów i kierowników sal, na kelnerach mających najbardziej bezpośredni kontakt z klientem, dbając o jego komfort, kończąc - informuje Jemy w Łodzi oraz Idea Hub.

Autor: www.horecatrends.pl/pr Data: 09 października 2018 14:10

- Prawidłowa obsługa gości gwarantuje ich satysfakcję z pobytu w lokalu. Jakość serwisu oraz aktywne proponowanie dań przekładają się na wielkość zamówienia, a więc i wysokość rachunku. Sztuka sugerowania polega jednak na tym, aby klient nie poczuł się nagabywany, a zachęcony do wypróbowania nowych smaków, na które wcześniej nie miał nawet ochoty - zapewnia Agata Zarębska, współprowadząca portal Jemy w Łodzi oraz doradca gastronomiczny IDB Consulting..

Jej zdaniem wzorowa obsługa w restauracji wpływa pozytywnie nie tylko na wizerunek lokalu i zadowolenie gości. Ma również często ogromne znaczenie dla wysokości sprzedaży. - Zadaniem kelnera jest bowiem nie tylko nienaganny serwis, ale również aktywna sprzedaż produktów i usług – mówi Agata Zarębska.

Jemy w Łodzi to portal internetowy poświęcony łódzkim restauracjom i kulinarnemu życiu miasta. Jego założycielki, Izabella Borowska oraz Agata Zarębska są organizatorkami Łódzkich Nagród Kulinarnych, wydarzeń kulinarnych (Jemy w Łodzi Food Fest, Święta Czekolady, Festiwalu Ramenu, Wielkiego Święta Pizzy, Łódzkiego Festiwalu Burgerów), autorkami książek kulinarnych (Łódzka Kuchnia Czterech Kultur i Łódzka Kuchnia Regionalna) oraz jurorkami w różnego rodzaju tematycznych konkursach (m.in. Festiwalu Zielone Smaki, Tygla Smaku czy Polskiego Producenta Żywności). 

Idea Hub to przestrzeń coworkingowa, w której można bezpłatnie popracować, przeprowadzić spotkanie czy napić się kawy. Regularnie odbywają się w niej również szkolenia dotyczące pozyskiwania i rozwijania przedsiębiorczych kompetencji.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.