Problemy amerykańskich szefów kuchni. Rząd rozważa wycofanie kuchenek gazowych z restauracji

Stany Zjednoczone rozważają wprowadzenie zakazu używania kuchenek gazowych w restauracjach

Jak podają zagraniczne media, amerykańscy szefowie kuchni oraz restauratorzy są bardzo zaniepokojeni informacjami o możliwym zakazie korzystania z kuchenek gazowych.

Gospodarz Top Chef, Tom Colicchio, przewidział, że producenci pieców prawdopodobnie zaczną przyjmować szefów kuchni, którzy chcą włączyć palniki indukcyjne do swoich kuchni w związku z mówieniem o zakazie używania kuchenek gazowych - czytamy w artykule na portalu Foxnews.com

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Zdaniem ekspertów gotowanie na kuchni indukcyjnej na dłuższą metę oszczędza pieniądze w restauracji. Jednak szefowie kuchni, którzy specjalizują się w kuchni azjatyckiej prawdopodobnie nigdy nie poddaliby się kucharzom indukcyjnym, ponieważ gotowanie na kuchence gazowej ma zasadnicze znaczenie dla sposobu, w jaki rozwijają się smaki. Dodatkowo restauratorzy i kucharze są również zaniepokojeni kosztami przebudowy kuchni na elektryczne. 

Czytaj więcej na Foxnews.com.

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Obserwuj nas w Google News