Partnerzy portalu
Restauracja premium wraca z lunchem w formie foodsharingu za 35 zł Restauracja ISTO wraca po roku. Chce przyciągnąć gości m.in. menu lunchowym za 35 zł. Fot. Katarzyna Gubała/PTWP

Restauracja premium wraca z lunchem w formie foodsharingu za 35 zł

Restauracja ISTO w Katowicach wracająca po ponad roku przerwy w działalności chce przyciągnąć gości m.in. lunchem w formie foodsharingu. Menu lunchowe to 10 dań, z których gość może wybrać 4. Lunch kosztuje 35 zł.

Autor: Katarzyna Gubała Data: 07 grudnia 2021 08:15

Lokal znajduje się na parterze pierwszej z dwóch wież Biurowce KTW, w sąsiedztwie Spodka i Międzynarodowego Centrum Kongresowego. Nowym szefem kuchni jest Ziemowit Owczarz, który wcześniej pracował w gwiazdkowej restauracji Bottiglieria 1881 w Krakowie.

Restauracja otworzyła się po ponad roku przerwy spowodowanej pandemią. Wnętrze pozostało bez zmian, nowa jest cała załoga i oferta lokalu. Goście mają do wyboru menu główne, menu degustacyjne oraz lunch w formie foodsharingowej.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Nowy lunch w ISTO

''Foodsharing w ISTO to okazja do dzielenia się smakiem, doświadczeniem i emocjami w zupełnie nowym wydaniu. To znoszenie barier, budowa więzi, celebrowanie posiłku z innymi. Z każdej z czterech grup wybierz po jednym daniu i skomponuj swój zestaw lunchowy'' - czytamy w menu lunchowym.

Do każdego lunchu gość dostaje pieczywo własnego wypieku i masło. Dania podzielono na cztery sekcje. Gość może w ramach lunchu wybrać po jednym daniu z każdej sekcji. 

W pierwszej znalazły się:
1. Brukselka marynowana/lardo
2. Krem z palonego kalafiora/kalafior marynowany/panko
3. Burak/majonez/zioła

W drugiej:
4. Ziemniak hasselback/salsa verde
5. Kasza gryczana/białe warzywa/cheddar

W trzeciej:
6. Brzuch wieprzowy/miso/marynowany głąb brokuła
7. Raviolo kaczka/bulion z imbirem/smażona szalotka
8. Gulasz z tofu/vege demi glace/marynowana cebula

W czwartej zaproponowano dwa desery:
9. Panna cotta/pigwa/orzech włoski
10. Ptyś/czarna porzeczka/crème chantilly

Foodsharing, czyli podzielmy się jedzeniem

Na nasz stół trafiły dwa rodzaje pieczywa oraz masło z pudrem z palonego pora i solą Maldon w płatkach. Zamówiliśmy krem z palonego kalafiora, ziemniaki hasselback, raviolo kaczka i panna cottę.

Gdybyśmy wybrali się na lunch z drugą osobą, na naszym stole mogłoby się pojawić nawet 8 różnych dań. Dania trafiają na stół jednocześnie. Lunch kosztuje 35 zł, podawany jest od poniedziałku do piątku w godz. 12-15.

Menu lunchowe będzie się zmieniać co 2-3 tygodnie. 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.