Partner portalu
Restauracja „Światło” – nowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy (zdjęcia) fot. materiały prasowe

Restauracja „Światło” – nowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy (zdjęcia)

Sztuka, miejsce spotkań i wyjątkowych wydarzeń w połączeniu z unikalną kuchnią, a wszystko inspirowane okresem XX-lecia międzywojennego - w Warszawie została otwarta nowa restauracja „Światło”.

Autor: Horecatrends.pl Data: 28 listopada 2018 11:51

W ścisłym centrum, na rogu ulic Nowogrodzkiej i Kruczej, w starej kamienicy powstało art-bistro idealne dla aktywnych zawodowo, którzy chcą podczas pracy wpaść na szybki lunch, dla gości mających ochotę na kieliszek wina lub kawę, a także dla osób, które w spokojnej atmosferze pięknego wnętrza chcą spróbować dań z menu przygotowywanego przez szefa kuchni Grzegorza Dudka

– Centrum Warszawy pędzi non stop, tętni życiem, przecinają się tu drogi wielu osób z bardzo różnych światów. Chcemy, żeby dla wszystkich nasze bistro było miejscem, w którym warto się zatrzymać. Silna inspiracja okresem XX-lecia międzywojennego widoczna jest nie tylko w naszej kuchni, ale również w postrzeganiu ducha i umysłu. To czas różnorodnych światopoglądów, wielu nurtów filozoficznych, rozwoju psychologii i co szczególnie mi bliskie symbol odrodzenia i wiary w ludzkie możliwości. Chcę, żeby Światło było dla naszych gości nie tylko miejscem, gdzie smacznie zjedzą i spędzą cudowne chwile, ale również inspiracją do ciekawych przemyśleń, szansą na spotkanie wyjątkowych ludzi, obcowaniem ze sztuką, której twórców będziemy u nas gościć – mówi Maciej Kiepurski, właściciel restauracji. 

Sercem restauracji jest kuchnia inspirowana okresem XX-lecia międzywojennego. Wielosmakowa, różnobarwna, łącząca polską tradycję z przepisami kuchni francuskiej, żydowskiej, niemieckiej, angielskiej czy rosyjskiej. Kuchnia eklektyczna, otwarta na wszelkie nowości, bogata w sezonowe składniki i wysokiej jakości produkty. W menu znajdziemy zarówno lekkie propozycje śniadaniowe jak waniliowa owsianka z domową konfiturą czy jajka po benedyktyńsku, rozgrzewający krem jabłkowo-porowy z imbirem i curry, dania dla miłośników mięsa, m.in. kaczka w cytrusach czy zrazy wołyńskie oraz propozycje dla wegan i wegetarian wśród nich m.in. kluski leniwe na musie z dyni lub udon z warzywami w stylu japońskim. Znakomite autorskie koktajle, nad których przygotowaniem pracuje zespół baristów i barmanów, mogą być świetnym dodatkiem do kolacji lub głównym punktem wieczoru.   

Światło jest miejscem spotkań osób z wielu światów o rozmaitych poglądach i różnych doświadczeniach. Chcemy inspirować naszych gości sztuką. Gościć będziemy twórców różnych gatunków artystycznych, muzyków, pisarzy, malarzy i grafików. Już od dnia otwarcia na ścianach Światła można oglądać obrazy Urszuli Kamińskiej, artystki młodego pokolenia, malarki, graficzki i designerki, autorki znakomitego cyklu portretów „The People”, którym zachwycił się sam Richard Branson.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.