Partner portalu
Restauracje i bary Ed Red zbierają fundusze na nowe inwestycje, także za granicą fot. materiały prasowe

Restauracje i bary Ed Red zbierają fundusze na nowe inwestycje, także za granicą

Spółka Ed Red SA, prowadząca autorskie restauracje z kuchnią polską, we współpracy z platformą crowdfundingu udziałowego beesfund.com, rozpoczęła emisję akcji restauracji. W planach na kolejne lata jest także debiut na giełdzie.

Autor: www.horecatrends.pl Data: 28 listopada 2018 13:55

Ed Red SA to spółka posiadająca autorskie restauracje Ed Red w Warszawie (2016 r.) oraz w Krakowie (2014 r.) serwujące dania polskiej kuchni, będące jednocześnie steakhouse’ami oferującymi mięsa sezonowane na sucho. Firma szczyci się tym, że jest pionierem technologii sezonowania mięsa na sucho i współpracuje z lokalnymi producentami mięsa. W 2017 roku goście odwiedzili obie restauracje aż 100 tysięcy razy, a przychody netto ze sprzedaży wyniosły 10 mln zł. Ed Red regularnie zdobywa wyróżnienia najważniejszych organizacji w świecie gastronomii takie jak: Michelin, Gault & Millau oraz Slow Food. 

Obecnie akcje spółki można kupić bezpośrednio na platformie beesfund, a na akcjonariuszy czekają karty rabatowe i atrakcyjne nagrody w zależności od liczby zakupionych akcji.

Właściciele Ed Red stawiają na rozwój. Krakowski Ed Red już niedługo otworzy się w nowym, dwukrotnie większym lokalu, we wnętrzach dawnego teatru żydowskiego na Kazimierzu. Od października w Hali Mirowskiej w Warszawie działa także bar Targowy z własnymi wyrobami wędliniarskimi i garmażem.

Plany rozwojowe Ed Red zakładają także w dłuższej perspektywie otwarcie 4 lokali pod szyldem Ed Red steakhouse do końca 2021 roku (Wrocław, Poznań, Trójmiasto, aglomeracja śląska). Sieć targowych barów i sklepów powiększy się do 20 lokali do końca 2021 roku w miastach powyżej 100 tys. mieszkańców.

Marka Targowy to lokale serwujące gatunkowe alkohole oraz delikatesowe produkty wędliniarskie i garmażeryjne własnej produkcji. W ofercie znajdą się przekąski takie jak: tatar, auszpik, ryby i wędliny, ale również tradycyjne barowe potrawy gorące. Pierwszy bar powstał w październiku 2018 r. w Hali Mirowskiej przy restauracji Ed Red. Kolejny bar zostanie otwarty w 2019 r. w Krakowie na Kazimierzu.

W 2021 r. spółka zamierza osiągnąć 30 mln zł przychodów ze sprzedaży, a na przełomie 2021/2022 - wejść na giełdę. Ambitne plany zakładają także wejście na rynek niemiecki w 2022 roku i otwarcie lokalu w Berlinie. 

Szefem kuchni Ed Red steakhouse jest Adam Chrząstkowski.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.