Restauracje wracają do godzin pracy sprzed lockdownu



horecatrends.pl - 20 lipca 2020 10:43


Pierwszy wakacyjny miesiąc to powrót do „normalnej” sprzedaży, zarówno pod kątem wolumenów, jak i struktury zamówień. Restauracje wracają do godzin pracy sprzed lockdownu, większość lokali jest już otwarta - mówi Agnieszka Sałek, ekspert Quick Service Logistics Polska.

Zdaniem Agnieszki Sałek powoli możemy mówić o powrocie do normalności. Ostatnie dwa miesiące to widoczna zmiana nastrojów i chęć konsumentów do powrotu do starych przyzwyczajeń. 

– Choć zmieniły się nieco zachowania konsumentów – zamówienia na wynos są teraz znacznie popularniejsze niż na początku roku, to po trudnym okresie izolacji coraz więcej osób wychodzi „na miasto” i odwiedza restauracje, szczególnie teraz, w okresie wakacyjnym – mówi ekspert Quick Service Logistics Polska.