Partnerzy portalu
Restauratorzy potwierdzają podwyżki cen potraw Restauratorzy przyznają, że konieczne będą podwyżki cen / fot. PTWP

Restauratorzy potwierdzają podwyżki cen potraw

Autor: propertynews.pl/Rzeczpospolita Data: 12 maja 2021 09:47

Sytuacja branży gastronomicznej jest tak zła, że wielu dostawców domaga się płatności wyłącznie gotówką.

W kontekście odrabiania strat sektora, ale i coraz wyższej inflacji restauratorzy przyznają, że konieczne będą podwyżki cen. – Wiele firm balansuje na krawędzi, dostawcy dowożą towar tylko pod warunkiem płatności gotówką – przyznaje jeden z restauratorów. – Większość imprez komunijnych odwołano, ludzie boją się ryzykować z pogodą. Tracimy kolejny bardzo ważny sezon, 29 maja już będzie po wszystkim – przyznaje kolejna firma.

Gastronomia czeka na otwarcie

Lockdown spowodował ogromne straty – rynek według różnych szacunków tylko w 2020 r. skurczył się o ok. 4 mld zł. Branża apeluje, by restauracje mogły obsługiwać w lokalach wcześniej niż 29 maja. Od soboty będą mogły przyjmować gości, ale tylko w ogródkach.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz