Robert Makłowicz i kultowe dania Austrii. Co znalazło się w specjalnym menu w Hotelu Bristol?

Robert Makłowicz, dziennikarz kulinarny i podróżnik zachęca do odkrycia smaków Austrii.

''Wiedeń, dziś stolica niewielkiej Austrii, a niegdyś centrum wielkiego habsburskiego imperium, wywarł na światowe kulinaria większy wpływ, niźli powszechnie zwykło się sądzić. To do niego trafiały różne kulinarne nowinki z krajów koronnych monarchii, by z naddunajskiej metropolii trafić dalej w świat'' - wskazuje Robert Makłowicz. 

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

W austriackim menu w restauracji Marconi, dostępnym przez cały maj, można znaleźć: 

• trzy przystawki ze szparagów, m.in. szparagi zapiekane
• tatar wołowy
• ozorki cielęce
• sznycel wiedeński 
• wołowinę w stylu „Tafelspitz''
• sandacza smażonego z ziołami 
• strudel jabłkowy
• Tort Sachera

Dania kuchni austriackiej można też zamówić w formie menu degustycyjnego w skład którego wchodzą: Szparagi zapiekane z sosem holenderskim z sałatką ziemniaczaną, Ozorki cielęce, Wołowinę w stylu „Tafelspitz” i Tort Sachera z konfiturą morelową i bitą śmietaną. 

Podróże kulinarne z Robertem Makłowiczem w Hotelu Bristol rozpoczęły się w marcu 2023 r. Goście Restauracji Marconi mieli okazję posmakować dań kuchni belgijskiej, francuskiej i austriackiej. 

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Obserwuj nas w Google News