Rośnie podziemie gastronomiczne



Money.pl/ gazeta.pl - 04 stycznia 2021 13:55


Ostatni raz mogliśmy usiąść "na żywo" w restauracjach pod koniec października. Od tego czasu serwują wyłącznie jedzenie na wynos. Właściciele niektórych lokali kombinują, jak zarabiać pomimo ograniczeń - informuje money.pl.

Od końca października restauracje mogą sprzedawać jedzenie wyłącznie na wynos. Ten model działalności jest nieopłacalny, bo jedzenie na wynos sprawdza się w odniesieniu do pizzy, sushi czy tzn. kuchni domowej, ale już nie bardziej wyszukanych potraw. 

Nie powinno więc dziwić, że pomimo zakazów, niektórzy próbują jakoś działać. Nielegalnie, czyli w podziemiu. Można np. wynająć mieszkanie i do tego "obsługę barmańską" z wybranego lokalu.