Partnerzy portalu
partner serwisu partner serwisu partner serwisu

Serwis

Gastronomia
Rynek gastronomiczny w pandemii skurczył się o 15 proc. Rynek gastro skurczył się o 15 proc. przez pandemię/ fot. shutterstock

Rynek gastronomiczny w pandemii skurczył się o 15 proc.

Koronawirus, obostrzenia, kolejne lockdowny spowodowały, że w 2020 r. rynek gastronomiczny skurczył się o 15 proc. - informuje Rezczpospolita.

Autor: PAP/ Rzeczpospolita Data: 21 maja 2021 08:37

2020 r. był  najgorszym w historii branży gastronomicznej, uderzanej skutkami kolejnych lockdownów, podczas których sprzedaż mogła być prowadzona tylko na wynos lub z dostawą.

Rynek gastronomiczny przez pandemię mniejszy o 15 proc.

Wartość rynku w pandemicznym roku 2020 spadła o 15 proc. To wynik znacznie lepszy niż wcześniejsze prognozy, ale i tak ta branża jest jedną z głównych ofiar pandemii. Zamykanie gospodarki spowodowało istną eksplozję zamówień składanych telefonicznie, osobiście i - coraz częściej - online. Stanowiły one już 44 proc. rynku, a co czwarte zamówienie zostało złożone online.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Diety pudełkowe wygrały w pandemii

Pandemia to dla rynku nie tylko straty, ale również rozwój nowych usług. Widać to zwłaszcza po eksplozji popularności diet pudełkowych. Po początkowym załamaniu na starcie pandemii szybko zyskały na popularności.

Rynek ten rośnie w błyskawicznym tempie, w 2020 r. oceniany był na 2 mld zł, a to dopiero początek jego możliwości. Z danych porównywarki Dietly. pl wynika, że I kwartał 2021 r. był na rynku rekordowy. Pojawiło się ponad 100 nowych firm, a średnia liczba dziennych dostaw kateringów dietetycznych w Polsce wzrosła o ok. 45 proc. - podaje "Rz".

SŁOWA KLUCZOWE

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Powiązane tematy

zapisz się na newsletter
Najnowsze Najpopularniejsze

SOCIAL MEDIA

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Przejdź do serwisu