Partner portalu
Rynek pracy w gastronomii. Jakie są oferty na rynku i poziom wynagrodzeń? fot. shutterstock

Rynek pracy w gastronomii. Jakie są oferty na rynku i poziom wynagrodzeń?

Obecnie na rynku pracy w branży gastronomicznej występuje największe zapotrzebowanie na kelnerów i barmanów. Duży niedobór rąk do pracy odnotowuje się wśród pomocy kuchennych oraz kucharzy, a także pracowników z zakresu usług sprzątających - mówi serwisowi www.horecatrends.pl Łukasz Mielniczek, ekspert rynku pracy z Manpower.

Autor: www.horecatrends.pl Data: 20 grudnia 2019 08:52

- Widełki wynagrodzeń brutto są zależne od danego regionu, stanowiska i obowiązków, czyli obsługa kelnerska może liczyć na zarobki w zakresie 3100–3400 zł, podobnie jak pomoc kuchenna, natomiast barmani mogą zarobić od 3400 do 4100 zł. Najlepiej pod tym względem wypadają kucharze, których pensje mogą wynosić 7000 zł brutto, a w zależności od doświadczenia i rangi lokalu nawet więcej - dodaje Łukasz Mielniczek.

Zdaniem eksperta pracodawcy najczęściej cenią u kandydatów dyspozycyjność, która wiąże się z częstą pracą do późnych godzin nocnych. Pożądane jest też doświadczenie w branży gastronomicznej, chęć do pracy, a wśród obsługi kelnerskiej szczególnie wysoka kultura osobista i komunikatywność. Natomiast tam, gdzie lokale gastronomiczne są zlokalizowane w miejscach turystycznych oraz w większych ośrodkach miejskich wymagana jest również komunikatywna znajomość języka angielskiego.

- Na przyszły rok nie przewiduje się większych zmian w zakresie wynagradzania pracowników i wymaganych przez pracodawców kompetencji. Nadal cenną będę umiejętności miękkie i językowe, głównie na stanowiskach związanych z obsługą klienta - mówi Lukasz Mielniczek.  

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.