Partnerzy portalu
Rynek pracy w gastronomii: we Włoszech brakuje 150 tys. pracowników Aż 150 tysięcy pracowników gastronomii brakuje we Włoszech po ponad roku pandemii i lockdownie / fot. shutterstock

Rynek pracy w gastronomii: we Włoszech brakuje 150 tys. pracowników

Aż 150 tysięcy pracowników gastronomii brakuje we Włoszech po ponad roku pandemii i miesiącach lockdownu. Od początku koronakryzysu wiele osób zatrudnionych dotąd w barach i restauracjach zmieniło pracę.

Autor: PAP Data: 30 maja 2021 10:21

Włochy powoli łagodzą restrykcje i zderzyły się z ogromnym problemem,  który dotyczy również Polski. Aż 150 tysięcy pracowników gastronomii brakuje we Włoszech po ponad roku pandemii i miesiącach lockdownu. 

Dane te zostały ogłoszone w związku z wejściem w nową fazę łagodzenia restrykcji w gastronomii począwszy od 1 czerwca. Od wtorku możliwa będzie obsługa również wewnątrz lokali, a nie, jak od 26 kwietnia do końca maja wyłącznie w ogródkach.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Gastronomia się odmraża a rąk do pracy brakuje

Na progu lata zostanie otwartych następnych 160 tysięcy lokali, które z braku miejsc i stolików na zewnątrz nie mogły działać w dotychczasowym reżimie sanitarnym. To 46 procent podmiotów tej branży.

"To były dramatyczne miesiące dla sektora gastronomii, ale nareszcie zaczynamy patrzeć z ufnością" - podkreślił dyrektor generalny federacji usługodawców Roberto Calugi. "W kraju panuje wielka wola, by ruszyć z miejsca. Włosi pragną odzyskać swoje życie i wrócić do miejsc, gdzie się ono toczy"- dodał.

Zwrócił następnie uwagę na kolejny problem, z jakim zmaga się branża; brak kelnerów, profesjonalnych kucharzy i barmanów, a także pomocników.

"Nie zgłosiło się do pracy około 150 tysięcy osób. To przede wszystkim 120 tysięcy zawodowców zatrudnionych na czas nieokreślony, którzy w ciągu minionego roku z powodu zbyt wielu ograniczeń dla naszej działalności woleli zmienić pracę i zerwali kontrakty" - wyjaśnił Calugi. Do tej liczby należy według niego dodać ponad 20 tysięcy osób, które przyjęto na czas określony, a obecnie z powodu niejasnej przyszłości zamiast powrotu do pracy wolą dalej korzystać z zapomóg.

 

Retransmisja sesji:

Hotele

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

komentarze

  • dziadziajara@luz

    Płyną na pontonach

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.