Partnerzy portalu
Rząd nie ma konkretnego planu dla gastronomii - mocny komentarz prezesa IGGP Jacek Czauderna, prezes zarządu Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej/ fot. materiały prasowe

Rząd nie ma konkretnego planu dla gastronomii - mocny komentarz prezesa IGGP

- Branży gastro przede wszystkim potrzebne jest uruchomienie finansowych programów pomocowych w grudniu 2020, czyli rzeczywistych przelewów na konta firm gastronomicznych oczekujących pomocy dla pracowników, w celu ochrony stanowisk pracy i ochrony przed upadłością. Według naszych szacunków ok. 200 tys. pracowników branży gastronomicznej do 20.12.2020 r. straci pracę. Ok. 15 tys. firm ogłosi upadłość, w okresie świąt Bożego Narodzenia - mówi Jacek Czauderna, prezes zarządu Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej

Autor: MB; www.horecatrends.pl Data: 26 listopada 2020 21:55

Oczekujemy:

- konkretnego programu BEZPIECZNA RESTAURACJA zatwierdzonego w skali ogólnopolskiej przez GIS i Sanepid z systemem kontroli gastronomii i przestrzegania przepisów reżimu sanitarnego. Tym samym zakończenie bzdurnych teorii, że gastronomia jest największym siedliskiem pandemii - co wobenc tego z kasynami, pociągami i restauracjami Wars, kościołami?
- konkretnej pomocy dla pracowników branży (szkolenia i dofinansowanie nowych kwalifikacji zawodowych)
- pomocy płynnościowej dla firm gastronomicznych gwarantowanej przez BGK
- preferencyjnej stawki ZUS dla pracowników gastronomii i hotelarstwa do końca 2021 r.
- pomocy finansowej dla nowo otwartych firm gastro po 1.12.2020 r.

 - preferencyjnej stawki 8% VAT na usługi gastronomiczne w celu stymulacji wzrostu obrotów gastronomii po lockdown.

Na razie wiemy, że do 27 grudnia lokale gastronomiczne mają pozostać zamknięte. Co to oznacza dla gastronomii? Kto jest w stanie przetrwać tak długi okres bez standardowych przychodów?

Lokale będą zamknięte do 17 stycznia 2021 r. bo rząd wymyślił jeden termin ferii, dlatego nikt przed sylwestrem nie uwolni gastro. Bo momentalnie mamy tłumy w lokalach na zabawach sylwestrowych. Kolejny dowód na kompletny brak planowania i merytorycznych decyzji i prognoz!

Choć widok zatłoczonych deptaków i ogródków restauracyjnych podczas wakacji napawał nadzieją na szybki powrót do normalności, badania przeprowadzone na zlecenie BIG InfoMonitor pokazują, że w rzeczywistości po pierwszym odmrożeniu gospodarki w maju br. goście wcale nie rzucili się do swoich ulubionych lokali. Zaledwie 5 proc. z nich odreagowuje kwarantannę i korzysta z restauracji częściej niż przed pandemią. Prawie co czwarty wrócił do wcześniejszych nawyków i stołuje się na mieście tak jak wcześniej. Jedna trzecia bywa jednak w lokalach rzadziej niż kiedyś. Ponad 39 proc. badanych zadeklarowało, że w ciągu dwóch miesięcy od ponownego otwarcia w maju 2020r., w ogóle nie poszło do restauracji.

Brak turystów zagranicznych w czasie wakacji letnich 2020 r. spowodowała spadek obrotów o 60%. Gastronomia będzie w głębokim kryzysie co najmniej do końca 2022 r. I uwalnianie przez rząd na końcu gastronomii bez realnych planów pomocowych powoduje rozgoryczenie i wściekłość społeczną, na brak dialogu i autorytarne decyzji rządowe!

Teraz chyba ogólnopolskie gastro, hotele, firmy eventowe i fitness oraz turystyka uwolni samo siebie składając wizytę premierowi końcem roku w Warszawie w desperacji upadków rodzinnych, często wielopokoleniowych interesów, wyprzedaży mieszkań i nieruchomości w celu ratowania prywatnych mikro przedsiębiorstw, które przecież są podstawowym paliwem pociągowym polskiego PKB.

Nasza branża ma zerową zdolność kredytową w bankach, nękana jest obowiązkiem wymiany kas fiskalnych online do końca bieżącego roku przy lockdown biznesu i turystyki zagranicznej od marca 2020 r. Żadna grupa biznesowa nie wytrzyma tak niekonsekwentnych i rachitycznych, bezpodstawnych naukowo i autorytarnych decyzji rządowych, ciągłych zmian na kluczowych stanowiskach w ministerstwie zdrowia, gospodarki , GIS i to w samym epicentrum pandemii, braku konkretnych i merytorycznych konsultacji z przedstawicielami naszej branży!

Arogancja jest u podstaw tych działań będąc zarazem prostą drogą do konfliktu gospodarczego z naszą branżą, która w kącie na kolanach, wtłoczona w wir sprzecznych decyzji i zdesperowana - polska gastronomia, hotele i turystyka. Na kolanach upadku ekonomicznego pomiędzy tragedią gospodarczą i strajkami kobiet, które stanowią ilościowo 65% siły roboczej naszej branży gastronomicznej !

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

komentarze

  • Gość

    Branż okologastronomicznych ( dostawcy, producenci) też to dotyczy, to kolejne tysiące ludzi z ogromnymi problemami, warto to też wziąć pod uwagę.
  • Gość

    A co z dostawcami dla gastronomi i całego rynku HORECA? Nikt o tym nie mówi....

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.