Właściciel STIXX Bar & Grill to przedsiębiorca z doświadczeniem w prowadzeniu i realizacji nagradzanych projektów branży deweloperskiej i rozrywkowej. Dzięki jego wiedzy i doświadczeniu udało się zrewitalizować starą ceglaną halę drukarni przy Placu Europejskim i stworzyć tam restaurację z najdłuższym wolno stojącym barem w mieście.
Planowane otwarcie to pierwszy kwartał 2021.