Partnerzy portalu
Stowarzyszenie Wolny Kraft pomoże przetrwać kryzys pubom i sklepom specjalistycznym Stowarzyszenie Wolny Kraft pomoże przetrwać kryzys pubom, fot. materiały prasowe

Stowarzyszenie Wolny Kraft pomoże przetrwać kryzys pubom i sklepom specjalistycznym

Grupa pasjonatów związanych z rynkiem piwa rzemieślniczego, blogerów, piwowarów i miłośników kraftu założyła Stowarzyszenie Wolny Kraft, które ma promować dobrej jakości piwo oraz wysoką kulturę jego spożycia. Jednak w obecnych, trudnych czasach, będzie miało też do spełnienia jeszcze jedną ważną rolę – pomaga przetrwać kryzys małym browarom oraz pubom i sklepom specjalistycznym.

Autor: horecatrends.pl Data: 26 marca 2020 14:06

Stowarzyszenie na rzecz Polskiego Kunsztu Rzemieślniczego Wolny Kraft, bo taka jest pełna nazwa inicjatywy, powstało w symbolicznym dniu św. Patryka, irlandzkiego święta narodowego, uważanego również powszechnie za święto piwa. To prawdopodobnie pierwsza taka organizacja, powołana do życia zdalnie, przez internet, ze względu na obowiązujące już w Polsce ograniczenia, związane z zagrożeniem koronawirusem. Jego założyciele „spotkali się” w sieci, gdzie opracowali wspólnie statut i wybrali zarząd organizacji, głosując również przez internet.

Wolny Kraft to ruch konsumencki, który ma połączyć miłośników rzemieślniczego piwa (nazywanego właśnie kraftowym, czyli wytwarzanym w niewielkich browarach, niezależnych od wielkich korporacji). Dlatego jego założycielami nie są właściciele browarów czy pubów, tylko pasjonaci, piwowarzy domowi, blogerzy, doceniający różnorodność świata piwa oraz ciężką pracę, umiejętności i wyjątkowość tworzących je ludzi. Członkowie stowarzyszenia chcą rozmawiać w przestrzeni publicznej o jakości rzemieślniczych trunków, dyskutować i promować dobre praktyki warzenia i dystrybucji piwa, a także wysoką kulturę jego spożywania.

- Jesteśmy organizacją niekomercyjną, promującą różnorodność świata piwa. Pierwotnie chcieliśmy zająć się wsparciem dla producentów, którzy stawiają na relację ze swoimi klientami, transparentność, zapewniają godne warunki pracy, a swoim oddaniem, poświęceniem i pasją dają przykład całej społeczności. Naszym zamysłem jest promowanie dobrych praktyk produkcji, transportu i sprzedaży piwa, tak, żeby każdy, niezależnie od gustu i potrzeb, mógł znaleźć coś dla siebie - mówi Paweł Leszczyński, prezes Stowarzyszenia Wolny Kraft, piwowar domowy, sędzia piwny, współtwórca Warszawskiego Festiwalu Piwa.

Pandemia koronawirusa postawiła w obliczu wielkiego kryzysu wielu różnych przedsiębiorców, w tym także browary rzemieślnicze oraz puby, restauracje i inne lokale, serwujące ich wysokiej jakości produkty oraz specjalistyczne sklepy z kraftem. 

- Dziś pragniemy pomóc młodym inicjatywom przetrwać kryzys, aby rynek piw mógł odrodzić się w swojej pięknej różnorodności, z jakiej znaliśmy go sprzed czasów kryzysu. W tych trudnych czasach chcemy wspomóc producentów i sprzedawców piwa. Ze względu na regulacje prawne, nie mogą sprzedawać alkoholu zdalnie, zwykle nie mają też pozwolenia na sprzedaż detaliczną. Kryzys dotknie właściwie wszystkich, ale już teraz najbardziej narażone są małe browary i knajpy specjalistyczne, które z dnia na dzień zostały przez rządzących zamknięte i pozostawione samym sobie. Apelujemy do rządzących o zmianę przepisów - mówi Paweł Leszczyński.

- Tymczasem na naszej stronie i w mediach społecznościowych gromadzimy oddolne inicjatywy – informujemy o zbiórkach pomocowych dla knajp, o sklepach gdzie sprzedawane jest piwo na wynos i o browarach, które wprowadzają limitowaną sprzedaż na miejscu. To wyjątkowy czas, kiedy – aby uratować świat – wystarczy siedzieć w domu i pić piwo - dodaje prezes Wolnego Kraftu.

Na stronie wolnykraft.org oraz na profilu Radio Wolny Kraft, wokół którego tworzy się społeczność wspierająca organizację, można już znaleźć pierwsze informacje na temat inicjatyw i form wsparcia w branży piw rzemieślniczych. A będzie ich jeszcze więcej. Wkrótce "odpalona" zostanie także mapa, na której będzie można sprawdzić, co dzieje się w internecie i w różnych częściach Polski. Razem możemy więcej!

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.