×
Subskrybuj newsletter
horecatrends.pl
Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu.
Subskrybuj newsletter
horecatrends.pl
Tarta owocowa to jedno z tych ciast, które zyskuje na popularności każdorazowo wraz z pojawieniem się sezonowych owoców. Wersja z truskawkami cieszy nie tylko podniebienie, ale i oko. Jak zrobić najłatwiejszą truskawkową tartę?
Tarta z truskawkami to wyjątkowe danie, które cieszy podniebienie swoim oryginalnym smakiem i jest idealne na letnie przyjęcia i specjalne okazje. Ciasto jest chrupiące, nadzienie kremowe, a soczyste truskawki tworzą z nimi kombinację, która zachwyca zarówno wzrok, jak i podniebienie.
Tarta truskawkowa to jeden z najchętniej przygotowywanych deserów wraz z nadejściem sezonu na truskawki. Ważny jest wybór najlepszych truskawek dostępnych na rynku. Wybierając truskawki, powinno się zwrócić uwagę na ich wygląd i zapach i wybrać owoce o intensywnym czerwonym kolorze i świeżym, owocowym zapachu. Lepiej unikać truskawek o miękkiej konsystencji lub odbarwionych plamach.
Aby zrobić pyszną tartę truskawkową, potrzebne będzie ciasto, nadzienie i przybranie. Wystarczy kilka prostych składników, aby stworzyć pyszną tartę, a całość przygotowań nie zajmie dłużej niż 20 minut (nie licząc czasu pieczenia w piekarniku i czasu chłodzenia w lodówce).
Tarta truskawkowa potrafi zachwycić zarówno smakiem, jak i wyglądem. | fot. ShutterstockNa ciasto:
Na nadzienie:
Na przybranie:
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180° Celsjusza. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj stopione masło i mieszaj, aż powstanie ciasto. Wylej mieszaninę do tortownicy z wyjmowanym dnem i wyrównaj. Nakłuj widelcem i piecz na złoty kolor, 25 do 30 minut, po czym pozostaw do ostudzenia.
Krok 2
W międzyczasie przygotuj nadzienie: w dużej misce za pomocą miksera ręcznego ubij śmietanę do sztywności. W innej dużej misce ubij serek śmietankowy z cukrem na gładką masę. Dodaj sok i skórkę z cytryny oraz wanilię. Ubijaj do połączenia. Delikatniej dodaj do ubitej śmietany i wymieszaj, a następnie łyżką wyłóż na schłodzony spód ciasta.
Krok 3
Zaczynając od zewnątrz, ułóż pocięte (według preferowanego kształtu) truskawki na wierzchu tarty tak, by utworzyły kółko, aż cała tarta zostanie przykryta.
Krok 4
W małej misce pogrzej w kuchence mikrofalowej misce, podgrzej razem konfiturę z 2 łyżkami wody przez 30 sekund. Posmaruj tartę i wstaw do lodówki, aż dobrze się schłodzi, na minimum 2 godziny.
Smak tarty truskawkowej można wzbogacić np. dodatkiem mięty lub białej czekolady. | fot. ShutterstockTarta to ciasto, które można modyfikować i dostosowywać do własnych preferencji i gustów. Tartę z truskawkami można wykonać np. w takich wariantach smakowych:
Tarta truskawkowa z białą czekoladą: Dodaj do kremowego nadzienia tarty startą białą czekoladę. To połączenie słodyczy czekolady z kwasowością truskawek stworzy niezwykły smak.
Tarta truskawkowa z kruszonką: Przed pieczeniem tarty, posyp jej powierzchnię chrupiącą kruszonką z masła, mąki i cukru. To dodatkowa warstwa tekstury i smaku.
Tarta truskawkowa z dodatkiem mięty: Przygotuj świeże listki mięty i umieść je pomiędzy plasterkami truskawek. Dodadzą one odświeżający aromat i lekkości tarcie.
Oprócz swojego wyjątkowego smaku, truskawki mają wiele korzyści zdrowotnych. Są one bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu i działa jako silny antyoksydant.
Truskawki są również źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i utrzymuje prawidłową pracę jelit. Ponadto, zawierają fitoskładniki o właściwościach przeciwnowotworowych i przeciwzapalnych.
Regularne spożywanie truskawek może wspomagać zdrowie serca, wpływać na obniżenie ciśnienia krwi oraz poprawiać stan skóry.
Nie przegap najważniejszych wiadomości
Obserwuj nas w Google News
Podobał się artykuł? Podziel się!
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
