Partnerzy portalu
Vegan Pad Thai - Thai Wok wprowadza dania dla wegan Vegan Pad Thai dostępny jest we wszystkich restauracjach sieci Thai Wok od 15 listopada

Vegan Pad Thai - Thai Wok wprowadza dania dla wegan

Vegan Pad Thai to nowa propozycja w menu sieci skierowana do osób, które uwielbiają tajską kuchnię, ale nie jedzą produktów na bazie mięsa i ryb. Kurczak roślinny od The Vegetarian Butcher to nowy dodatek do klasycznych dań z woka w ofercie marki Thai Wok.

Autor: horecatrends.pl Data: 24 listopada 2021 07:57

Więcej opcji dla wegen w Thai Woku

– Roślinne zamienniki mięsa to produkty, które bardzo dynamicznie podbijają świat, już nie tylko wegetarian czy wegan, ale również osób, które chcą ograniczyć spożywanie mięsa. Nasze badania konsumenckie pokazały, że nasi klienci chcą więcej opcji wege. Najpierw wprowadziliśmy opcję dla flexitarian, gdyż nasze dania zwierają jajka i sos rybny lub ostrygowy. Jednak ogromne zainteresowanie kurczakiem roślinnym i liczne zapytania o opcję strikte wegańską, skłoniły nas do podjęcia działań, w kierunku stworzenia dania dla wegan. Postanowiliśmy przyjrzeć się naszemu słynnemu już Pad Thai’owi, którego receptura sosu, stworzona przez naszego szefa kuchni jest całkowicie wegańska.  Jednak w procesie przyrządzania potrawy w restauracji, kucharze dodają nutę sosu ostrygowego. Po wielu testach i modyfikacjach receptury sosu udało nam się utrzymać poziom smaku i jakość produktu, nawet eliminując jajko, które jest spoiwem całej potrawy – mówi Alina Zawadzka, Dyrektor Operacyjna Thai Woka

Rynek alternatyw roślinnych do 2035 roku ma stanowić aż 11% globalnego rynku produkcji białka. W Polsce ok 8% populacji jest na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej szczególnie w grupie wiekowej 18 – 24 lata, która stanowi znaczącą grupę naszych klientów. Nie można być obojętnym, wobec takich danych – dodaje Zawadzka

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

Kurczak roślinny od The Vegetarian Butcher

Do współpracy wybrano The Vegetarian Butcher należącej do Unilever Food Solution.

Kurczak roślinny od The Vegetarian Butcher jest na bazie soi nie modyfikowanej genetycznie. To bardzo ważne, bo tylko 15% soi uprawnej jest bez GMO i pochodzi z terenów o niskim ryzyku wylesienia. Dodatkowo brak sztucznych barwników i ulepszaczy smaku sprawia, że konsument mamy pewność jakości, tego co zamawia w Thai Woku.

Kolejne modyfikacje w Thai Woku

Marka w kolejnych latach, planuje modyfikować swoje pozostałe dania, aby były one dostosowane do diety wegańskiej zachowując to, co w kuchni azjatyckiej jest kluczowe, czyli niepowtarzalną wariację smaków.

Vegan Pad Thai dostępny jest we wszystkich restauracjach sieci Thai Wok od 15 listopada.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.