Zapomnij o kiełbasie z grilla. Grillowany ananas może być hitem majówki

Ananasa grilluje się naprawdę łatwo. Jest świetny jako grillowana przekąska solo, ale można przyrządzić go również w towarzystwie sosów. Ostry sos pomoże przełamać słodycz i nada mu dodatkowego charakteru.

Czytaj więcej

Jak grillować owoce? Ewa Wachowicz zdradziła, które są do tego najlepsze

Jak grillować ananasa? Wersja pikantna

Oto pięć prostych składników, których będziesz potrzebować, aby przygotować przepis na grillowanego ananasa:

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

• Ananas: należy go obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w pierścienie.
• Masło: stopione masło nada soczystości.
• Miód: miód dodaje subtelnej słodyczy.
• Ostry sos: odrobina ulubionego ostrego sosu podgrzewa atmosferę.
• Sól: sól poprawia ogólny smak grillowanego ananasa.

Jak zrobić grillowanego ananasa? Przepis krok po kroku

Krok 1. Zamarynuj krążki ananasa w pozostałych składnikach.

Krok 2. Grilluj pierścienie z każdej strony na ruszcie przez dwie do trzech minut.

Opcjonalnie: Plastry ananasa można pokroić w kliny, a następnie nadziać je na szaszłyki przed grillowaniem.

Czytaj więcej

Szaszłyki na grilla. Z jakimi warzywami i sosami je zrobić?

Aromatyczny grillowany ananas z cynamonem

Inną opcją na grillowanego ananasa jest marynowanie go w glazurze z cynamonu, masła i brązowego cukru.

Oto składniki:

• Ananas: główny składnik, należy go pokroić (po obraniu i wyjęciu gniazd nasiennych) w łodygi
• Brązowy cukier: do dosłodzenia polewy.
• Masło: stopione masło pomoże równomiernie rozprowadzić glazurę.
• Cynamon: doda słodyczy z nutą przyprawy. Posyp trochę cynamonu wierzch łodyg, a także dodaj go do glazury.

Krok 1. Na grillu ułożyć łodygi ananasa. Posypać lekko cynamonem.

Krok 2. Wymieszać masło, brązowy cukier i cynamon. Pędzlem rozsmarować po kawałkach ananasa.

Krok 3. Grillować przez około 7-10 minut lub do momentu, gdy kawałki ananasa staną się złocistobrązowe.

Grillowany ananas z sosem - przepis Kasi Zawady

Swoim przepisem na grillowanego ananasa podzieliła się także blogerka Kasia Zawada. W jej wersji smaku dodają rum, sok z limonki i płatki chilli.

Składniki:

• świeży ananas,
• płatki chilli,
• 1/2 szklanki cukru,
• sok wyciśnięty z 1 limonki,
• 100 ml rumu

Jak zrobić grillowanego ananasa? Krok po kroku

Krok 1. W półplasterki należy pokroić ananasa obranego ze skórki. Twarde środki należy wykroić.

Krok. 2 Plastry należy obsypać płatkami chilli i ułożyć na grillu, grillując z obu stron na dużym ogniu ok. 10 minut.

Krok 3. Wcześniej należy przygotować sos w rondlu, rozpuszczając tam cukier, dodając rum i sok z limonki i gotując całość ok. 15 minut, cały czas mieszając.

Krok 4. Ananasa po zdjęciu z grilla należy polać sosem.

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Obserwuj nas w Google News