Partnerzy portalu

Gastroosobowości


Andrzej Polan - Szef kuchni, autor książek kulinarnych, prezenter TV,  - sylwetka osoby z branży HoReCa Andrzej Polan - Szef kuchni, autor książek kulinarnych, prezenter TV

Andrzej Polan

Szef kuchni, autor książek kulinarnych, prezenter TV

Biogram

Pracował jako szef kuchni najbardziej prestiżowych hoteli w Polsce. Wydał książkę "Kuchnia Polana w obiektywie Wellmana" ze swoimi najlepszymi przepisami. Od 2003 r. pisze artykuły i przygotowuje sesje zdjęciowe dla czasopism o tematyce kulinarnej. Występuje także w programach o tematyce kulinarnej (Kuchnia+, TVN).

Miał okazję gotować dla wielu utytułowanych gości: Głów Państw, Ambasadorów, Rodziny Królewskiej z Norwegii, a także dla uczestniczek Finału Miss World, najlepszych kolarzy świata, drużyn piłkarskich czy gwiazd.

Jest szefem kuchni i właścicielem zarazem w restauracji Mała Polana Smaków w Warszawie.