Partnerzy portalu

Gastroosobowości


Michał Molenda - szef kuchni,  - sylwetka osoby z branży HoReCa Michał Molenda - szef kuchni

Michał Molenda

szef kuchni

Biogram

Michał Molenda to szef kuchni, który wiedzę i doświadczenie zdobywał m.in. dwukrotnie w londyńskim oddziale paryskiej Akademii Sztuki Kulinarnej Le Cordon Bleu czy londyńskim hotelu Sovoy. Swój warsztat ćwiczył u takich szefów kuchni jak: Gordon Ramsey, Alain Ducasse, Jamie Simpson, Michel Roth. W 2015 roku po powrocie do Polski został szefem kuchni w nadmorskim Rosevia Resort, a następnie w warszawskiej Kuchni Otwartej, pełnił również funkcję dyrektora gastronomii w Hotelu Sopot.

Od 2 lat Michał Molenda występuje również jako kucharz-prowadzący w programie „Pytanie na Śniadanie”.