Gastroosobowości
Tomasz Czajkowski - autor bloga
Tomasz Czajkowski
Magiczny Składnik autor bloga
-
Biogram
Pochodzi z małego miasta Brzeg nad Odrą, wciśniętego pomiędzy Opole i Wrocław.
Mieszkał w domu rodzinnym z dużym ogrodem, gdzie miał sad i uprawiał warzywa na własne potrzeby. Pasję do gotowania odkrył bardzo wcześnie. Pamięta, że jako 6-7-latek serwował gościom rodziców tosty francuskie. Zawsze dużo eksperymentował, ale bez większych sukcesów. Doświadczenia przeprowadzał na siostrze – wegetariance. To jej menu skłoniło go do ciągłego poszukiwania nowych składników.
Największy boom zainteresowania do gotowania i poszerzenia umiejętności kulinarnych przeżył będąc w Anglii na wakacjach w 2007 roku. Dostał pracę w dwóch restauracjach w Windsor (zabytkowe miasteczko pod Londynem). Trafił na głęboką wodę, gdyż szef kuchni (jedyny kucharz na zmianie) odchodził za 3 dni i tyle miał czasu, by się wszystkiego nauczyć.
To wtedy pokochał dobre jedzenie.
Bloga Magiczny Składnik założył 21 stycznia 2013 roku. Dzisiaj na Facebooku bloga lubi ponad 17 tys. osób.
Tomasz Czajkowski - autor bloga
Tomasz Czajkowski
Magiczny Składnik autor bloga
Biogram
Pochodzi z małego miasta Brzeg nad Odrą, wciśniętego pomiędzy Opole i Wrocław.
Mieszkał w domu rodzinnym z dużym ogrodem, gdzie miał sad i uprawiał warzywa na własne potrzeby. Pasję do gotowania odkrył bardzo wcześnie. Pamięta, że jako 6-7-latek serwował gościom rodziców tosty francuskie. Zawsze dużo eksperymentował, ale bez większych sukcesów. Doświadczenia przeprowadzał na siostrze – wegetariance. To jej menu skłoniło go do ciągłego poszukiwania nowych składników.
Największy boom zainteresowania do gotowania i poszerzenia umiejętności kulinarnych przeżył będąc w Anglii na wakacjach w 2007 roku. Dostał pracę w dwóch restauracjach w Windsor (zabytkowe miasteczko pod Londynem). Trafił na głęboką wodę, gdyż szef kuchni (jedyny kucharz na zmianie) odchodził za 3 dni i tyle miał czasu, by się wszystkiego nauczyć.
To wtedy pokochał dobre jedzenie.
Bloga Magiczny Składnik założył 21 stycznia 2013 roku. Dzisiaj na Facebooku bloga lubi ponad 17 tys. osób.
- 13:16 Hotele znów otwarte
- 11:34 Tarcza PFR dla gastronomii. Jakie wsparcie otrzymały Katowice?
- 11:20 Europa otwarta? Niektóre miejsca wyłącznie dla zaszczepionych
- 10:54 Rzym: Restauratorzy wyczekują zniesienia godziny policyjnej
- SB18:46 Turyści zalali Wenecję
- SB13:58 Brak pracowników największym wyzwaniem przed otwarciem hoteli
- SB13:57 Zakopane: wolne miejsca w hotelach, zajęte w schroniskach
- 1 Zakaz grillowania w stolicy
- 2 Otwarcie gastronomii: 15 maja ruszają ogródki, 29 maja lokale
- 3 6 maja obchodzimy Międzynarodowy Dzień Bez Diety
- 4 Rynek pracy w gastronomii i hotelach. Brakuje rąk
- 5 Prezes McDonald's: Veggie Burger to dopiero początek ekorewolucji!
- 6 Będą przywileje dla osób zaszczepionych
- 7 Rozporządzenie dotyczące hoteli i restauracji. HoReCa wraca do życia
SOCIAL MEDIA
Używamy ciasteczek, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu.
Klikając jakikolwiek odnośnik na tej stronie wyrażasz zgodę na ustawienie plików cookie.
