Gastroosobowości
Tomasz Czajkowski - autor bloga
Tomasz Czajkowski
Magiczny Składnik autor bloga
-
Biogram
Pochodzi z małego miasta Brzeg nad Odrą, wciśniętego pomiędzy Opole i Wrocław.
Mieszkał w domu rodzinnym z dużym ogrodem, gdzie miał sad i uprawiał warzywa na własne potrzeby. Pasję do gotowania odkrył bardzo wcześnie. Pamięta, że jako 6-7-latek serwował gościom rodziców tosty francuskie. Zawsze dużo eksperymentował, ale bez większych sukcesów. Doświadczenia przeprowadzał na siostrze – wegetariance. To jej menu skłoniło go do ciągłego poszukiwania nowych składników.
Największy boom zainteresowania do gotowania i poszerzenia umiejętności kulinarnych przeżył będąc w Anglii na wakacjach w 2007 roku. Dostał pracę w dwóch restauracjach w Windsor (zabytkowe miasteczko pod Londynem). Trafił na głęboką wodę, gdyż szef kuchni (jedyny kucharz na zmianie) odchodził za 3 dni i tyle miał czasu, by się wszystkiego nauczyć.
To wtedy pokochał dobre jedzenie.
Bloga Magiczny Składnik założył 21 stycznia 2013 roku. Dzisiaj na Facebooku bloga lubi ponad 17 tys. osób.
Tomasz Czajkowski - autor bloga
Tomasz Czajkowski
Magiczny Składnik autor bloga
Biogram
Pochodzi z małego miasta Brzeg nad Odrą, wciśniętego pomiędzy Opole i Wrocław.
Mieszkał w domu rodzinnym z dużym ogrodem, gdzie miał sad i uprawiał warzywa na własne potrzeby. Pasję do gotowania odkrył bardzo wcześnie. Pamięta, że jako 6-7-latek serwował gościom rodziców tosty francuskie. Zawsze dużo eksperymentował, ale bez większych sukcesów. Doświadczenia przeprowadzał na siostrze – wegetariance. To jej menu skłoniło go do ciągłego poszukiwania nowych składników.
Największy boom zainteresowania do gotowania i poszerzenia umiejętności kulinarnych przeżył będąc w Anglii na wakacjach w 2007 roku. Dostał pracę w dwóch restauracjach w Windsor (zabytkowe miasteczko pod Londynem). Trafił na głęboką wodę, gdyż szef kuchni (jedyny kucharz na zmianie) odchodził za 3 dni i tyle miał czasu, by się wszystkiego nauczyć.
To wtedy pokochał dobre jedzenie.
Bloga Magiczny Składnik założył 21 stycznia 2013 roku. Dzisiaj na Facebooku bloga lubi ponad 17 tys. osób.
- ŚR19:06 Kalisz: Pierwsza restauracja otwarta mimo zakazu
- ŚR17:45 Przy MOP-ach staną food trucki
- ŚR16:44 Stołeczny Basen Piwny działa na całego. Internauci krytykują!
- ŚR15:38 Radisson inwestuje w bezpieczeństwo, technologie i nowe hotele
- ŚR15:32 Niedzielski: W sprawie obostrzeń zwiększyliśmy tolerancję na ryzyko
- ŚR15:30 Wojciech Modest Amaro: Farma pomaga mi zrealizować marzenie o bioróżnorodności
- ŚR15:24 Absurdy w pomocy dla branży targowej
- 1 Co dalej z gastronomią?
- 2 25 lutego obchodzimy Dzień Tosta
- 3 LAS: gastronomia wykrusza się. Czas pokaże, kto ostatecznie zostanie
- 4 Ile wytrzyma polska gastronomia?
- 5 Prezes Da Grasso: Pizza to produkt covidoodporny!
- 6 Semeniuk: Patrzymy na możliwość otwierania ogródków w restauracjach
- 7 Będzie dalsze postojowe i zwolnienia z ZUS dla niektórych branż
Używamy ciasteczek, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu.
Klikając jakikolwiek odnośnik na tej stronie wyrażasz zgodę na ustawienie plików cookie.
