Gofrowe trendy 2023: Lody zapiekane w pączku, Corn Dogi i Słodkie Frytki

Zainteresowaniem cieszą się również urządzenia: Gelato Panini Press - do zapiekania lodów w pączku/brioszce oraz gofrownice do wypiekania donutów i corn dogów.

- Do corn dogów z parówką w środku mamy specjalną mieszankę wytrawną z mąką kukurydzianą - wyjaśnia Maciej Kowalski.

Hitem tego sezonu są gofrowe Słodkie Frytki.

- Maszyna ta cieszy się już bardzo dużą popularnością wśród klientów. Frytki gofrowe wyglądają jak klasyczne frytki karbowane natomiast są słodką przekąską, która może zaskoczyć i zachwycić klientów - dodaje ekspert.

Czy gofrowe frytki powstają z ciasta na gofry?

- Tak. Inna jest forma i sposób podania. Podajemy je w rożku papierowym jak frytki - wyjaśnia Maciej Kowalski.

Słodkie Frytki wypiekamy przez 2,5 minuty. Do ozdobienia gofrów w formie Słodkich Frytek można użyć np. sosu truskawkowego, który będzie imitował ketchup oraz sosu z białej czekolady, która będzie imitować majonez.

Czy klasyczne gofry jakie znamy od lat mają się dobrze jako produkt, wciąż są pożądane przez klientów?

- To jest produkt ponadczasowy. Gofry w każdej postaci są produktem wysokomarżowym, szybkim, rozpoznawalnym - podsumowuje ekspert Gofrex.

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Obserwuj nas w Google News