Hotel Herbal dysponuje 66 pokojami dla 132 osób. Pierwsi goście są spodziewani w listopadzie.
Hotel Herbal jest zlokalizowany przy ul. Włodkowica we Wrocławiu, w XVII-wiecznym gmachu dawnego klasztoru franciszkanów reformatorów.
W 2016 r. obiekt kupiła firma Castellum. Wrocławskie przedsiębiorstwo od lat specjalizuje się w remontach obiektów historycznych, które będzie również zarządzać hotelem.
W obiekcie znajdzie się m.in. winiarnia z wyselekcjonowanymi winami regionalnymi oraz winami ze znanych winnic klasztornych. Degustacji wina towarzyszyć będzie odpowiednio dobrana oferta kulinarna przystawek i przekąsek. Wśród innych trunków nie zabraknie klasztornych miodów i piwa.