×

Subskrybuj newsletter
horecatrends.pl

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu.
Podaj poprawny adres e-mail
  • Musisz zaznaczyć to pole
Partnerzy portalu
Charlotte znów upiecze Ciasto Trzech Króli. Gdzie jeszcze robią Galette des Rois?
Galette des Rois to ciasto, które zjada z okazji Święta Trzech Króli. Fot. Charlotte/Facebook

Charlotte znów upiecze Ciasto Trzech Króli. Gdzie jeszcze robią Galette des Rois?

Autor: Katarzyna Gubała Data: 02 stycznia 2023 19:00

6 stycznia z okazji Święta Trzech Króli ''Charlotte. Chleb i Wino'' wypiecze francuskie ciasto Galette des Rois, którego tradycja sięga XIV w. Placek z ciasta francuskiego z masą migdałową kryje w sobie niespodziankę.

Aromatyczny maślany placek z ciasta francuskiego wypełniony masą migdałową kryje w sobie niespodziankę tzw. la fève - fasolkę, którą z biegiem czasu zastąpiły porcelanowe figurki (fèves). Osoba, która odnajdzie je w swoim kawałku staje się królem lub królową wieczoru i szczęście będzie mu/jej dopisywać przez cały rok!

Jak podaje wikipedia, aż 69 proc. badanych Francuzów przyznaje, że ''oszukuje'' przy szukaniu ukrytego ziarna, by korona przypadła najmłodszym. Co roku Galette des Rois o średnicy 1,2 metra dla 150 osób jest wręczane prezydentowi Francji.

Restauracja, bar, kawiarnia - szukasz lokalu do wynajęcia lub na sprzedaż? Zobacz oferty na PropertyStock.pl

6 stycznia Galette des Rois będzie w całości lub na kawałki w każdym lokalu Charlotte. Chleb i Wino. Całe ciasto kosztować będzie 94 zł, a kawałek 12 zł.

Czytaj też Bistro Charlotte: Chleb jest podstawą naszej działalności (wywiad)

Galette des Rois na Święto Trzech Króli przygotuje też rodzinna piekarnia rzemieślnicza Ferment kawa.wino.chleb na Wilanowie...

... tradycyjna francuska Piekarnia Aromat w sercu Warszawy.


Ciasto to znajdziemy również w warszawskiej cukierni L'emotion w Warszawie. Galette des Rois będą dostępne od piątku 6 stycznia w Powiśle Bistro i w Hali Gwardii. 

W Batida w Warszawie ''maślany placek z ciasta francuskiego wypełniony aksamitnym kremem migdałowym, w którego środku ukryta jest porcelanowa figurka'' kosztuje 69 zł. 

W Nad&Greg w Krakowie w sprzedaż Galette De Rois, czyli tradycyjnego francuskiego wypieku z okazji święta Trzech Króli rusza już 4 grudnia. 

W Katowicach Ciasto Trzech Króli można kupić w Cafe Byfyj na Nikiszowcu i Zicherka Cafe w centrum miasta.

Przepis na Galette des Rois 

KUBUK podaje przepis, jak samemu zrobić pachnący masłem Galette des Rois. 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz