Ice Dream: temat lodów w Polsce jest zbyt poważnie traktowany



www.propertynews.pl - 31 stycznia 2020 11:30


Najlepszy koncept self service gelaterii na świecie – takie ambicje mają twórcy Ice Dream. Dotąd uruchomili trzy wyspy w prestiżowych galeriach, teraz pracują nad franczyzą. Uważają, że temat lodów w Polsce jest zbyt poważnie traktowany - informuje www.propertynews.pl.

– Wprowadzamy na rynek humor. Lokalnymi fantazjami puszczamy oko do miejscowych smakoszy. W Poznaniu mamy żółto-zielone lody Bimba – tak mieszkańcy nazywają tramwaj. Z kolei w Katowicach króluje czarna jak węgiel wanilia. Owszem, budujemy sieć, ale nie zamierzamy być nudną sieciówką – tłumaczy Jakub Szeliga, współzałożyciel sieci Ice Dream.

- Biorąc pod uwagę franczyzę, prawdopodobnie otworzymy się też na średnie miasta. Wcześniej myśleliśmy jedynie o dużych ośrodkach, a następnie kumulacji wysp, aby ułatwić zarządzanie. Zmienia się nam zatem optyka rozwoju. Musimy ustalić czym dla nas jest średnie miasto, wybrać konkretne obiekty i zbadać konkurencję, bo nigdy nie należy lekceważyć lokalnych graczy - mówi Jakub Szeliga.

Więcej czytaj na www.propertynews.pl.