Partnerzy portalu
Ogródki gastronomiczne okiem prawnika Ogródki gastronomiczne od 15 maja okiem prawnika; fot. shutterstock

Ogródki gastronomiczne okiem prawnika

15 maja 2021 rusza gastronomia na świeżym powietrzu. Restauratorzy szykują już swoje ogródki na gości.  Jakie wymogi należy spełnić?

Autor: horecatrends.pl Data: 13 maja 2021 08:32

Jak tłumaczy Piotr Jankowski, radca prawny i autor  prawowgastronomii.pl, z dniem 6 maja 2021 r. w Dzienniku Ustaw pojawiło się Rozporządzenie Rady Ministrów w sprawie ustanowienia określonych ograniczeń, nakazów i zakazów w związku z wystąpieniem stanu epidemii.

15 maja otwarcie ogródków restauracyjnych

- Restauratorzy mogą choć częściowo z nadzieją patrzeć w przyszłość, albowiem w rozporządzeniu wprowadzono możliwość prowadzenia działalności gastronomicznej w ogródkach gastronomicznych, które rozumiane są jako wyznaczone miejsce do sezonowego użytkowania dla celów gastronomicznych, co może nastąpić od dnia 15 maja 2021 r. Zatem po wielu miesiącach przymusowej przerwy w świadczeniu usług na miejscu w końcu będziemy mieli jej namiastkę - komentuje.

Działalność gastronomiczną w ogródku można otworzyć po uprzednim dopełnieniu w tym celu wszelkich formalności (np. uzyskanie zgody na zajęcie pasa ruchu drogowego).

Ogródki gastronomiczne ruszają w reżimie sanitarnym

- Oczywiście możliwość ta nie jest pozbawiona warunków, które należy spełnić, aby działalność nie była przedmiotem zainteresowania organów Sanepidu. Przede wszystkim, należy ją zorganizować tak, aby klienci zajmowali co drugi stolik. Odległość między stolikami musi wynosić co najmniej 1,5 m, chyba że znajduje się między nimi przegroda o wysokości co najmniej 1 m licząc od powierzchni stolika. W chwili obecnej, warunek ten obowiązuje do dnia 5 czerwca - precyzuje autor prawowgastronomii.pl.

Jego zdaniem rozporządzenie w sposób dość niejasny wprowadza obowiązek zakrywania ust i nosa przez personel oraz klientów.

- Z pewnością nie łatwe zadanie czeka pracowników gastronomii, którzy pracując przy obsłudze klienta muszą nosić zakrycie twarzy i ust przez cały czas. Klienci natomiast - co jest logiczną konsekwencją - powinni realizować ten obowiązek do czasu zajęcia przez nich miejsc, w których będą spożywane posiłki lub napoje. Analizując treść rozporządzenia można jednak dojść do wniosku, że powyższy obowiązek nie dotyczy ogródków gastronomicznych. Wyrażona obawa wywołana jest natomiast tym, że na internetowej stronie rządowej publikującej wytyczne dla branż wspomina się o obowiązku zakrywania ust, choć w rozporządzeniu zapis ten wydaje się dotyczyć zupełnie innej sytuacji. Dlatego też, mając na względzie, że organy administracji kierują się nie tylko przepisami prawa, ale również ich wykładnią dokonaną na stronach internetowych ustawodawcy bądź na konferencji prasowej - w celu uniknięcia zbędnych kontroli dość zasadnym byłaby realizacja i tego warunku - dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.