Partnerzy portalu
Rynek pracy w gastronomii. Czeka nas "rynek pracownika"? Jarosław Karlikowski, radca prawny, odpowiedzialny za praktykę Prawa Pracy w kancelarii Noerr przyznaje, że pandemia mocno wpłynęła na stan zatrudnienia w całej branży HoReCa

Rynek pracy w gastronomii. Czeka nas "rynek pracownika"?

- Może dojść do sytuacji, kiedy to w gastronomii będziemy mieli do czynienia z „rynkiem pracownika”. To z kolei może skutkować zwiększoną presją płacową - mówi Jarosław Karlikowski, radca prawny, odpowiedzialny za praktykę Prawa Pracy w kancelarii Noerr.

Autor: MB; www.horecatrends.pl Data: 10 maja 2021 09:09
  • HoReCa dostała zielone światło do reżimowego odmrażania i pojawił sie kolejny problem - pracownicy!
  • Okres pandemii mocno wpłynął na stan zatrudnienia w gastronomii jak i w całej branży HoReCa.
  • Ze względu na przedłużający się stan niepewności i  utrzymywany lockdown wielu przedsiębiorców było zmuszonych do zwolnień.

- Teraz branża HoReCa może mieć problemy z ponownym znalezieniem i wyszkoleniem pracowników. Może dojść do sytuacji, kiedy to w gastronomii będziemy mieli do czynienia z „rynkiem pracownika”. To z kolei może skutkować zwiększoną presją płacową. Za takim scenariuszem przemawia również aktualna sytuacja rosnącej inflacji. Wielu pracowników może także domagać się zmiany dotychczasowego modelu zatrudnienia, tzn. przejścia z szeroko wykorzystywanych w branży HoReCa umów cywilnoprawnych na umowy o pracę - mówi Jarosław Karlikowski.

 

Rynek pracy w HoReCa

Zdaniem eksperta nie bez znaczenia w tym kontekście pozostaje zauważalny wśród młodego pokolenia wzrost świadomości praw, którymi cieszą się pracownicy w stosunku do sytuacji osób zatrudnionych np. na podstawie umów zlecenia. - Na razie jednak trudno powiedzieć, czy faktycznie zaobserwujemy taki trend – wielu zatrudnionych wciąż bowiem preferuje umowy zlecenia np. ze względu na zwolnienie z ZUS dotyczące studentów i tym samym wyższe wynagrodzenie finalne. Mówiąc o perspektywach kadrowych, należy także wspomnieć o sytuacji obcokrajowców szukających pracy w gastronomii w Polsce - dodaje.

Na ten moment stosunkowo prosta i szybka jest procedura zatrudniania osób przybywających do nas z Armenii, Białorusi, Gruzji, Mołdawii, Rosji lub Ukrainy – pracodawca może bowiem zatrudnić takiego cudzoziemca na okres do 6 miesięcy w ciągu kolejnych 12 miesięcy na podstawie oświadczenia o powierzeniu wykonywania pracy. - Zatrudnienie osób z innych krajów może z kolei wymagać przejścia trudnej i czasochłonnej procedury administracyjnej - mówi Jarosław Karlikowski, radca prawny, odpowiedzialny za praktykę Prawa Pracy w kancelarii Noerr.

Czytaj również: Rynek pracy w HoReCa - co się zmieni?

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.