informacje z tematu: food cost | horecatrends.pl https://www.horecatrends.pl/ Polskie Towarzystwo Wspierania Przedsiębiorczości pl dominik.szmidt@wnp.pl (Dominik Szmidt) <![CDATA[Lokalne, rodzinne restauracje mają ciężko, ale mogą się bronić]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/lokalne_rodzinne_restauracje_maja_ciezko_ale_moga_sie_bronic,13108.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/74/84/017484_r0_300.jpg Mon, 14 Nov 2022 08:00:00 +0100 <![CDATA[Food cost - jak go obniżyć?]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/food_cost_jak_go_obnizyc,12361.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/76/49/017649_r0_300.jpg Fri, 19 Aug 2022 08:00:00 +0100 <![CDATA[Za co płaci gość? Zarobek restauratora to tylko 8-10 proc. ceny]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/za_co_placi_gosc_zarobek_restauratora_to_tylko_8_10_proc_ceny,12353.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/63/13/016313_r0_300.jpg Thu, 06 Oct 2022 08:40:00 +0100 <![CDATA[Food cost dań wegańskich – jak liczyć i na co zwrócić uwagę?]]> https://www.horecatrends.pl/dostawcy/124/food_cost_dan_weganskich_jak_liczyc_i_na_co_zwrocic_uwage,12269.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/62/03/016203_r0_300.jpg Mon, 08 Aug 2022 07:27:35 +0100 <![CDATA[Sfinks Polska: Kontrola kosztów to podstawa zarządzania siecią]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/sfinks_polska_kontrola_kosztow_to_podstawa_zarzadzania_siecia,11800.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/54/96/015496_r0_300.jpg Sun, 19 Jun 2022 17:58:32 +0100 <![CDATA[Straty żywności w gastronomii. Jak liczyć food cost i nie marnować]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/straty_zywnosci_w_gastronomii_jak_liczyc_food_cost_i_nie_marnowac,11553.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/51/09/015109_r0_300.jpg Fri, 20 May 2022 06:33:32 +0100 <![CDATA[Tona jedzenia miesięcznie ląduje w koszu. Jak nie marnować żywności w hotelach?]]> https://www.horecatrends.pl/hotele/118/tona_jedzenia_miesiecznie_laduje_w_koszu_jak_nie_marnowac_zywnosci_w_hotelach,11530.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/50/74/015074_r0_300.jpg Wed, 18 May 2022 05:43:37 +0100 <![CDATA[Ponad 75 proc. firm gastronomicznych jest w złej kondycji finansowej]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/ponad_75_proc_firm_gastronomicznych_jest_w_zlej_kondycji_finansowej,11215.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/46/40/014640_r0_300.jpg Mon, 11 Apr 2022 12:19:24 +0100 <![CDATA[Marcin Wachowicz: W naszych lokalach robimy food cost według receptur]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/marcin_wachowicz_w_naszych_lokalach_robimy_food_cost_wedlug_receptur,11091.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/44/54/014454_r0_300.jpg Mon, 28 Mar 2022 23:30:02 +0100 <![CDATA[Gastronomia to penny business]]> https://www.horecatrends.pl/prawo/133/gastronomia_to_penny_business,11049.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/43/95/014395_r0_300.jpg Wed, 23 Mar 2022 21:43:25 +0100 <![CDATA[Jak obliczyć food cost w gastronomii?]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jak_obliczyc_food_cost_w_gastronomii,10909.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/41/78/014178_r0_300.jpg Wed, 09 Mar 2022 10:50:00 +0100 <![CDATA[Koszty i liczby w gastronomii. Podcast Horecatrends.pl]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/koszty_i_liczby_w_gastronomii_podcast_horecatrends_pl,10883.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/43/47/014347_r0_300.jpg Mon, 07 Mar 2022 13:24:21 +0100 <![CDATA[Food cost. Jak go wyliczyć?]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/food_cost_jak_go_wyliczyc,10540.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/45/86/014586_r0_300.jpg Thu, 27 Jan 2022 10:38:22 +0100