informacje z tematu: poradnik restauratora | horecatrends.pl https://www.horecatrends.pl/ Polskie Towarzystwo Wspierania Przedsiębiorczości pl dominik.szmidt@wnp.pl (Dominik Szmidt) <![CDATA[Jak skutecznie podnieść ceny i nie stracić gości]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jak_skutecznie_podniesc_ceny_i_nie_stracic_gosci,11691.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/53/25/015325_r0_300.jpg Mon, 06 Jun 2022 08:13:25 +0100 <![CDATA[Czy POS dla gastronomii to "must have"?]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/czy_pos_dla_gastronomii_to_must_have,11610.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/53/60/015360_r0_300.jpg Thu, 26 May 2022 23:55:04 +0100 <![CDATA[Meiko Clean Solutions: Takiego boomu w HoReCa dawno w Polsce nie było]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/meiko_clean_solutions_takiego_boomu_w_horeca_dawno_w_polsce_nie_bylo,11594.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/51/78/015178_r0_300.jpg Tue, 24 May 2022 16:57:51 +0100 <![CDATA[Straty żywności w gastronomii. Jak liczyć food cost i nie marnować]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/straty_zywnosci_w_gastronomii_jak_liczyc_food_cost_i_nie_marnowac,11553.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/51/09/015109_r0_300.jpg Fri, 20 May 2022 06:33:32 +0100 <![CDATA[Jak wybrać podłogę do lokalu? Eksperci radzą]]> https://www.horecatrends.pl/trendy/119/jak_wybrac_podloge_do_lokalu_eksperci_radza,11548.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/51/04/015104_r0_300.jpg Thu, 19 May 2022 13:26:04 +0100 <![CDATA[Wzorcowy rachunek zysków i strat lokalu gastronomicznego]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/wzorcowy_rachunek_zyskow_i_strat_lokalu_gastronomicznego,11487.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/55/34/015534_r0_300.jpg Thu, 12 May 2022 08:00:00 +0100 <![CDATA[Model biznesowy lokalu gastronomicznego (cz. II)]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/model_biznesowy_lokalu_gastronomicznego_cz_ii,11431.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/49/36/014936_r0_300.jpg Thu, 05 May 2022 22:46:07 +0100 <![CDATA[Długi weekend 2022 w gastronomii]]> https://www.horecatrends.pl/street_food/116/dlugi_weekend_2022_w_gastronomii,11385.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/48/79/014879_r0_300.jpg Fri, 29 Apr 2022 10:27:01 +0100 <![CDATA[Śniadania za złotówkę. Czy taka promocja lokalowi się opłaca?]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/sniadania_za_zlotowke_czy_taka_promocja_lokalowi_sie_oplaca,11343.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/48/21/014821_r0_300.jpg Sun, 08 May 2022 11:20:00 +0100 <![CDATA[Tanio już było. Gastronomia musi podnieść ceny lub zamknąć działalność]]> https://www.horecatrends.pl/street_food/116/tanio_juz_bylo_gastronomia_musi_podniesc_ceny_lub_zamknac_dzialalnosc,11302.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/48/02/014802_r0_300.jpg Thu, 21 Apr 2022 08:00:00 +0100 <![CDATA[Jaką potrzebę zaspokoi Twój lokal, kim będzie gość? Takie pytania muszą paść]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jaka_potrzebe_zaspokoi_twoj_lokal_kim_bedzie_gosc_takie_pytania_musza_pasc,11249.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/53/87/015387_r0_300.jpg Fri, 10 Jun 2022 08:00:00 +0100 <![CDATA[Rachunek zysków i strat lokalu gastronomicznego. Poradnik restauratora]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/rachunek_zyskow_i_strat_lokalu_gastronomicznego_poradnik_restauratora,11149.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/45/85/014585_r0_300.jpg Mon, 04 Apr 2022 14:21:37 +0100 <![CDATA[Marcin Wachowicz: W naszych lokalach robimy food cost według receptur]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/marcin_wachowicz_w_naszych_lokalach_robimy_food_cost_wedlug_receptur,11091.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/44/54/014454_r0_300.jpg Mon, 28 Mar 2022 23:30:02 +0100 <![CDATA[Gastronomia to penny business]]> https://www.horecatrends.pl/prawo/133/gastronomia_to_penny_business,11049.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/43/95/014395_r0_300.jpg Wed, 23 Mar 2022 21:43:25 +0100 <![CDATA[Jurek Sobieniak: Koszty restauracji będą cały czas rosły]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_koszty_restauracji_beda_caly_czas_rosly,10981.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/42/97/014297_r0_300.jpg Wed, 16 Mar 2022 08:00:00 +0100 <![CDATA[Jak obliczyć food cost w gastronomii?]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jak_obliczyc_food_cost_w_gastronomii,10909.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/41/78/014178_r0_300.jpg Wed, 09 Mar 2022 10:50:00 +0100 <![CDATA[Koszty i liczby w gastronomii. Podcast Horecatrends.pl]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/koszty_i_liczby_w_gastronomii_podcast_horecatrends_pl,10883.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/43/47/014347_r0_300.jpg Mon, 07 Mar 2022 13:24:21 +0100 <![CDATA[Food cost. Co to jest i jak go wyliczyć?]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/food_cost_co_to_jest_i_jak_go_wyliczyc,10540.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/45/86/014586_r0_300.jpg Thu, 27 Jan 2022 10:38:22 +0100 <![CDATA[Czy czeka nas fala powrotów do pracy w gastronomii?]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/czy_czeka_nas_fala_powrotow_do_pracy_w_gastronomii,10363.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/33/45/013345_r0_300.jpg Mon, 10 Jan 2022 08:00:00 +0100 <![CDATA[Pracownicy zawsze przeszkadzali branży gastronomicznej]]> https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/pracownicy_zawsze_przeszkadzali_branzy_gastronomicznej,9893.html https://pliki.horecatrends.pl/i/01/29/39/012939_r0_300.jpg Thu, 18 Nov 2021 13:29:58 +0100