Wydarzenia odbędą się z pełnym zastosowaniem reżimu sanitarnego. Food trucki będą traktowane jako oddzielne restauracje, odległość między stołami oraz miejscami w kolejce wyniesie 2 metry, na terenie będzie do dyspozycji płyn do dezynfekcji oraz instrukcje dezynfekcji rąk, a także instrukcje z zasadami bezpieczeństwa na stołach i food truckach. Stoły po każdym kliencie będą dezynfekowane.
W Grudziądzu wydarzeniu dodatkowo towarzyszą strefa dla dzieci, strefa chilloutu z muzyką DJ, zawody kulinarne z nagrodami oraz gra terenowa dla dzieci
i rodziców z nagrodami.
„Zlot Foodtrucków” odbywa się na parkingu przed Galerią Kalisz przy
ul. Poznańskiej 121/131 w Kaliszu, od piątku do niedzieli w godzinach 11.00-21.00. Z kolei „Festiwal Smaków Foodtrucków” odbędzie się na parkingu przed Galerią Grudziądzką przy ul. Konarskiego 45 w Grudziądzu. W sobotę w godzinach 12.00-21.00, a w niedzielę 12.00-20.00.
W te wakacje food trucki gościły już także w Galeriach Carrefour w Głogowie
i Zgorzelcu. A w weekend 28-29 sierpnia zawitają do Centrum Handlowego Olsztyn.