Zdrowa Krowa rozszerza swoje franczyzowe koncepty o food trucki

''Czy przyszły rok będzie w Zdrowej Krowie należał do food trucków? Taki mamy zamiar. Dlatego startujemy z oferta franczyzową skierowaną do osób, które chcą się rozwijać w ramach małej gastronomii'' - przekonuje Robert Kuc. 

Według niego zaletą działalności w formie food trucków jest mobilność tego biznesu oraz niższa kwota inwestycji. 

Obecnie pod marką Zdrowa Krowa można realizować trzy modele współpracy:

• Zdrowa Krowa Slow Food Fast Restaurant - lokale blisko centrum, w okolicy biur oraz uczelni. Około 30-40 miejsc siedzących. Kuchnia amerykańska specjalizująca się w burgerach, stekach oraz sałatkach.
• Smile&Wine by Zdrowa Krowa - Większe lokale na ponad 50 miejsc siedzących, w okolicy apartamentowców i biur. Możliwość organizacji imprez. Szerokie menu międzynarodowe z naciskiem na steki oraz duży wybór alkoholi, w tym najwyższej jakości win.
• Zdrowa Krowa Street Slow Food - punkty mieszczące się w galeriach handlowych w strefie food court lub Food trucki. Szybka realizacja oraz menu dostosowane do jedzenia on-the-go. 

Czytaj też Zdrowa Krowa rusza od stycznia z ofertą dark kitchen